Курка в кефірі (покроковий рецепт з фото)

категорія Кулінарія

Відео: ВКУСНАЯ І НЕЖНАЯ КУРКА В кефір в мультиварці, КУРКА НА кефір # РЕЦЕПТ КУРКИ У кефір

Курка в кефірі (покроковий рецепт з фото)

Якщо ви випробували різні варіанти маринування курячого м`яса і так і не знайшли, який би влаштував вас повністю, спробуйте такий варіант: курка в кефірі.

Суть рецепта така: шматочки курочки посипаються спеціями і обов`язково сіллю, заливаються холодним свіжим кефіром і маринуються. Потім м`ясо запікається. Запікати його після маринування в кефірі можна на грилі, на решітці або в духовці. Виходить дуже смачно!



Курка, в кефірі маринована, набуває особливого смаку. М`ясо робиться ще більш ніжним і соковитим. Шматочки курочки зі шкіркою запікаються до красивої скоринки, при цьому блюдо завжди виходить дуже апетитним на вигляд.

Як приготувати рецепт курка в кефірі:

Відео: Курка в кефірі, запечена в духовці

1) Курку моєму, обробляв і середніми скибочками ріжемо. У мене на цей раз не ціла курка, а лише її м`ясиста частина - філе. Перекладаємо подрібнені шматочки в тарілку, перчимо і солимо. Перемішуємо. Посипаємо спеціями для м`яса.1) Курку моєму, обробляв і середніми скибочками ріжемо. У мене на цей раз не ціла курка, а лише її м`ясиста частина - філе. Перекладаємо подрібнені шматочки в тарілку, перчимо і солимо. Перемішуємо. Посипаємо спеціями для м`яса.

2) Зрізу ж заливаємо шматочки курятини свіжим кефіром, перемішуємо і ставимо маринуватися в холодильник не менше ніж на годину. Можна ставити на п`ять, шість годин або на ніч.2) Зрізу ж заливаємо шматочки курятини свіжим кефіром, перемішуємо і ставимо маринуватися в холодильник не менше ніж на годину. Можна ставити на п`ять, шість годин або на ніч.

Відео: Курка в кефірі

3) Замариновану курку в кефірі перекладаємо в керамічну тарілку, заливаємо тим маринадом, в якому м`ясо знаходилося. Ставимо форму в духовку і запікаємо до готовності. Готовність м`яса визначайте, проткнув будь зі шматочків ножем. Температура запікання 190 градусів. 3) Замариновану курку в кефірі перекладаємо в керамічну тарілку, заливаємо тим маринадом, в якому м`ясо знаходилося. Ставимо форму в духовку і запікаємо до готовності. Готовність м`яса визначайте, проткнув будь зі шматочків ножем. Температура запікання 190 градусів.

4) Курка в кефірі запеклася, м`ясо виходить соковите, смачне. Спробуйте, сподіваюся, вам сподобається такий варіант маринаду. 4) Курка в кефірі запеклася, м`ясо виходить соковите, смачне. Спробуйте, сподіваюся, вам сподобається такий варіант маринаду.

Інгредієнти для рецепта "курка в кефірі":

Куряча грудка 1 шт., Кефір 1-2 склянки, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Курка з лимоном - рецепт Курка з лимоном - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 80 хв. Кількість порцій: 10Відео: Страви з курки - Курка з лимоном і часником Складність: не визначенаЯк приготуватилимон почистити від цедри, цедру змішати з слів.масла (комнат.темпер), додати приправу для курки,…

Готуємо смачні курячі грудки в кефірі Готуємо смачні курячі грудки в кефірі

Курячі грудки в кефірі виходять дуже ніжними і смачними. Таке блюдо добре подавати до столу разом з картопляним пюре або вареними макаронами. Але про все по порядку.покроковий рецепт курячої грудки в кефіріЯкщо ви не знаєте, що приготувати на обід,…

Курка "осінній вальс" Курка "осінній вальс"

Відео: Пісні осені | Старовинний вальс Осінній сон (with Lyrics)курка "осінній вальс" готується за півгодини. Це відмінний рецепт для сучасних зайнятих господинь, які постійно кудись поспішають. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяНа…

Фарширована курка по-тулузького Фарширована курка по-тулузького

Відео: Фарширована курка в духовці! Рецепт страви з курки від kylinarik.ruДля такої страви краще мати сільську курочку, т. К. Цей продукт витримує тривалий приготування і не розвалюється. А так же потрібно пам`ятати, що для приготування фаршированої…

Курка з картоплею, запечені під майонезом Курка з картоплею, запечені під майонезом

Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна!Практично немає таких людей, які відмовляться від курочки, запеченої в духовці, з хрусткою ароматною скоринкою і ніжною м`якоттю. Куряче м`ясо - це універсальний продукт, частування з якого присутні не…

Смажена курка по-південному Смажена курка по-південному

Відео: Смажена курка по американськи / American fried chickenРецепт відноситься до страв американської кухні. Вся принадність цієї курочки полягає в наборі спецій, які надають звичайному курячому м`ясу неповторний аромат і приємний смак. Підберіть…

Курка з картоплею Курка з картоплею

складовіФіле курки -500 гкартопля -400 гсметана - 60 гмасло рослинне - 30 мллист лавровий - 2 шт.масло топленое- 30 гсіль і перець за смакомСпосіб приготуванняФіле промивають, розрізають на порційні шматки, заливають водою, солять і варять до…

Курка в духовці з картоплею Курка в духовці з картоплею

Курочка, приготована в духовці за цим рецептом, виходить неймовірно смачною і соковитою, а овочі м`які і ніжні. Блюдо апетитне на вид і прекрасне на смак. Курка в духовці з картоплею - це найулюбленіша страва нашої сім`ї, на якому виросло вже ціле…

Американські панкейкі на кефірі Американські панкейкі на кефірі

легкоГотово за:30 хвАмериканський рецепт. Американські панкейкі пишніше наших млинців, але за розміром більше наших оладок. Їдять їх традиційно з кленовим сиропом. Дуже смачно також з медом, варенням, збитими вершками, вершковим…

Курка фарширована гречкою Курка фарширована гречкою

Відео: Курка, фарширована гречкоюлегкоГотово за:2 чФарширована курка з гречкою - домашній рецепт для святкового столу. Просто, а головне дуже смачно!складовіпорцій: 8100 г гречки1 ціла курка - близько 1,5 кг1-2 цибулинирослинне масло для смаження2…

Курка в винному соусі в аерогрилі Курка в винному соусі в аерогрилі

Відео: Курка в соєвому соусі (запечена в аерогрилі)компоненти Курка - 800 гОцет виноградний - 2 столові ложкиГірчиця їдальня - 1 столова ложкаВино столове біле - 1 стаканКурячий бульйон - 2/3 склянкиБорошно - 2 столові ложкичасник - 4…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курка в кефірі (покроковий рецепт з фото)