Тісто філо і сирні трубочки з нього - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: пиріжки з філо + рецепт тесту

Як приготувати

Борошно просіяти. Змішати з сіллю і зробити в центрі поглиблення.

У поглиблення влити воду, масло рослинне, лимонний сік.

Спочатку тісто заважати виделкою - поки воно не перетвориться в одну велику масу (при необхідності додавати воду або борошно).

Потім тісто замісити руками, приблизно близько 10 хвилин, поки воно не стане м`яким і еластичним.

Тісто покласти в теплий посуд, накрити рушником і прибрати в тепле місце на годину.



Після того, як тісто настоїться, розділити його на 21 однаковий шматочок.

Кожен шматочок тооооооооненько розкачати, до прозорості (тісто дуже м`яке, катається легко, практично зовсім не рветься) в прямокутник приблизно 20х10см. Спочатку зручніше катати качалкою, потім, розтягувати пальчиками.

Кожен тоненький листочок змастити вершковим маслом. Кожен пласт у нас буде складатися з 3-х шматочків, відповідно, вийде 7 пластів. Листочки укладати один на одного, не забуваючи змащувати маслом.

____________________________________________

Для приготування сирних трубочок пласт розрізати на 2е рівні частини. На кожну викласти доріжкою сирну масу. Згорнути в формі трубочок і змазати яєчним жовтком.



випікати при 200`С приблизно 15-20 хвилин.

Ось загалом-то і все! :) Приємного Вам чаювання! :)

складові

4,5 чашки борошна;

1 ч.л. солі (без гірки);

1/3 ст. теплої води;

1/3 ст. масла рослинного (краще оливкова);

2 ст.л. лимонного соку;

30 гр. вершкового масла.

_________________________________

сирна маса з родзинками;

1 яйце.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Фото приготування страви: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього
Про рецепті
Чес слово - тісто в приготуванні не найлегше, але, при бажанні, зовсім не складне! На вигляд нагадує листкове, але на смак інше! Його можна як випікати так і смажити. Половину пластів я заморозила :) в побуті все стане в нагоді! :)Загорілася бажанням спробувати - а то наші іноземно проживають друзі все з нього щось роблять, а ми тільки жадібно ковтаємо слину ... Ось і подумалося мені: "Я теж таке хочу! :)"Так само, кожен лист можна засушити окремо, розтягнувши його на політелене, вийде як покупне ... Тільки де б знайти стільки місця! :)Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього - рецептТісто ФІЛО і сирні трубочки з нього - рецептДля тих, хто не знає як робиться сирна маса, а покупну не сприймає - привожу рецепт: сир - 300 г, цукор - 1,5 столових ложки, ванільний цукор - 1 чайна ложка, яйця - 1 шт (не обов`язково), вершки жирні 100 мл (можна і побільше, в залежності від того, який консистенції Ви хочете отримати масу), родзинки (або курага або черешня або на ваш вибір) горсть.слівкі збити і все з`єднати.

Рецепт: Тісто ФІЛО і сирні трубочки з нього, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Пиріг з тіста філо зі шпинатом і сиром фета - рецепт Пиріг з тіста філо зі шпинатом і сиром фета - рецепт

кухня: ГрецькаВідео: Як приготувати грецький пиріг спанакопіта [Рецепти від Рецептор] Складність: Простий Оригінальний рецепт: спанокопіта / пиріг зі шпинатом /Як приготуватиРозігріти в каструлі оливкову олію.Цибулю порізати дрібними кубиками і…

Домашні пряники (рецепт) Домашні пряники (рецепт)

Відео: 79. Домашні пряники в глазуріЯк приготувати рецепт домашні пряники:Відео: Найпростіший рецепт домашніх повітряних пряників! Легко і просто! 1) Покласти в невелику каструльку мед, цукор і прянощі. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Потім…

Постоли з ковбасним сиром - рецепт Постоли з ковбасним сиром - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 0 хв. Кількість порцій: 8 Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Хачапурі з ковбасним сиромУ миску висипати просіяне борошно, додати сіль, цукор, куркуму, дріжджі, рослинна олія. Перемішати.Додати тепле молоко.…

Паска "руся" - рецепт Паска "руся" - рецепт

кухня: Російська Складність: не визначенаЯк приготуватиЯйця і жовтки збити з цукром, додати сметану, розтоплене вершкове масло, олію, сіль, ванільний цукор.Молоко тепле розтерти з дріжджами сирими (якщо дріжджі сухі, їх змішують з борошном) влити…

Равлики з корицею. Рецепт приготування Равлики з корицею. Рецепт приготування

Здоба багатьох не залишає байдужими. Адже вона не тільки ароматна, але і дуже смачна. Її перевага в тому, що, приготувавши багато, можна зберегти в тому ж вигляді. Для цього вона кладеться в поліетиленовий пакет і забирається в морозилку. Потім…

Приготування лазаньї в домашніх умовах. Запросто! Приготування лазаньї в домашніх умовах. Запросто!

Відео: лазанья в домашніх умовах рецепт.Как приготувати лазанью в домашніх умовахПощастило мені одного разу в гостях спробувати лазанью. Я навіть і не думала, що за цим словом ховається така дивовижна смакота. Вона мені так сподобалася, що я…

Коржик з сиром Коржик з сиром

Відео: Коржики з сирної начінкой.Рецепт на швидку руку.Коржі з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної. Підберіть свій рецепт Вам…

Рогалики з маком Рогалики з маком

Відео: Рогалики листкові з маком - Рецепт Бабусі ЕммиПобалуйте себе смачними, ароматними, м`якими рогаликами з маком. Така випічка підійде як до холодних напоїв, так і до чаю. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля змащення дека і виробів:- яйце-…

Пиріжки від анни і наді михалковим Пиріжки від анни і наді михалковим

Відео: Клан Михалковим святкує 100 річчяСКЛАДОВІ7 столових ложок сметаниваріанти начинки:тушкована капуста з вареними яйцями або яйця, дрібно порубані з зеленою цибулею, з додаванням сметани, або рис з рубаною зеленню, смаженими грибами і…

Тісто на соді для смажених пиріжків Тісто на соді для смажених пиріжків

Хто не любить смажених пиріжків! Начинку для них можна придумати, яку завгодно: картопля, капуста, повидло, ягоди м`ясо ... А щоб посмажити їх якомога швидше, пропонуємо приготувати її з тіста на соді. Тісто на соді для смажених пиріжків буде…

Фруктовий штрудель Фруктовий штрудель

4 листа тісто філоначинка:50 г вершкового масла3 ст. ложки панірувальних сухарів500 г яблук50 г родзинок100 г цукру1 ч. Ложка кориці1 жовток2 ст. ложки цукрової пудриРозкласти на пласт тіста філо шматочки вершкового масла, посипати панірувальними…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тісто філо і сирні трубочки з нього - рецепт