Пиріжки від анни і наді михалковим
Відео: Клан Михалковим святкує 100 річчя
СКЛАДОВІ
- 7 столових ложок сметани
- варіанти начинки:
- тушкована капуста з вареними яйцями або яйця, дрібно порубані з зеленою цибулею, з додаванням сметани, або рис з рубаною зеленню, смаженими грибами і цибулею.
- яйце - 1 шт
- 1 пачка вершкового масла
- 2,25 склянки борошна
Відео: Вечірній Ургант - Анна і Надія Михалкова. 446 випуск від 25.03.2015
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Пачку замороженого вершкового масла порубати або потерти на крупній тертці, викласти на обробну дошку, всипати приблизно 2 з чвертю склянки борошна і порубати разом до отримання однорідної маси. Посолити за смаком.
крок 2
В середині викладеної гіркою суміші зробити поглиблення і в нього додати сметану - 7 повних столових ложок з гіркою (майже 250-грамова упаковка). Ретельно вимісити тісто, при необхідності додаючи ще борошна (якщо тісто буде по відчуттях дуже "рідким" або відчувається його підвищена жирність). Потім тісто потрібно покласти на 2 години в холодильник на верхню полицю.
крок 3
Перед заморожуванням краще загорнути кожен грудку тіста в фольгу, щоб не підсохли.
крок 4
Охолоджене тісто розділити на маленькі шматочки, скачати з них кульки діаметром приблизно 3 см, кожен кульку розкачати качалкою в коржик, дуже тоненько, покласти начинку і зверху пиріжки защипати кіскою. Перед тим як ставити в духовку, змазати пиріжки зверху збитим яйцем і випікати при температурі 200 градусів, поки не підрум`яняться, приблизно півгодини.
крок 5
Начинка: Тушкована капуста з вареними яйцями (це улюблена Надина), або яйця, дрібно порубані з зеленою цибулею, з додаванням сметани, або рис з рубаною зеленню, смаженими грибами і цибулею.
час готування
2 год 30 хв
складність приготування
складно
вегетаріанське
ово-лакто
кількість калорій
0 ккал
Донський пиріг з лівером і цибулею Відео: Дуже простий м`ясний пиріг! Пиріг з м`ясом. Рецепт від Івана!Дуже хорошим рішенням використовувати лівер, є приготування пирога. Велика кількість ліверу можна смачно подати на стіл. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- борошно…
Млинці тірамісу Відео: Млинці тірамісу - Все буде добре - Випуск 488 - 30.10.2014 - Все буде добреМлинці - це зручна їстівна упаковка. Змінюючи склад тесту, форму і товщину, можна в рамках одного продукту створити безліч різних варіацій. Наприклад, млинець з…
Бабусині пиріжки з цибулею і яйцем Вступне словоВідео: Рецепт - Пиріжки з яйцем і зеленим цибулеюПиріжки з луком і яйцем - особа російської кухні! Тому кожна поважаюча себе господиня зобов`язана вміти блискуче їх готувати. Якщо у вас алергія на яйце, ви можете просто прибрати один…
Пиріг з цибулею - класика провансу Ароматний пиріг з цибулею, яйцями, розмарином і чебрецем - класика прованської кухні. Для пирога потрібно приготувати пісочне заварне тісто на оливковій олії, але ви можете замість нього використовувати вершкове масло або маргарин. Тісто,…
Мексиканські пиріжки "mexican buns" Відео: Мексиканська кухня (майстер-клас) Київ - emozzi.uaПриготуйте мексиканські пиріжки за цим рецептом, і ви на мить опинитеся в сонячної Мексиці. За формою пиріжки нагадують круглі повітряні булочки. У начинці м`ясний фарш з червоним перцем і…
Картопляний пиріг з м`ясом і грибами Відео: ПИРІГ на кефірі | З ГРИБАМИ І картоплеюЦей пиріг дуже простий у приготуванні, але смачний і ситний, що не вимагає особливих кулінарних навичок. Навіть якщо ви новачок в кулінарії, картопляний пиріг з м`ясом і грибами вийде у вас на славу з…
Листкові пиріжки з бринзою і зеленню Відео: Листковий пиріг із бринзою та зеленню / Пиріг равлик з сиром і зеленнюНа приготування пиріжків за цим рецептом вам буде потрібно зовсім небагато часу, якщо ви купите упаковку листкового тіста. Сирна начинка з укропной ноткою літа апетитно…
Штрудель з куркою і грибами легкоВідео: Штрудель з куркою і грибами [Рецепти Bon Appetit]Готово за:1 год 20 хвПиріг з готового листкового тіста з куркою, грибами і сиром. Відмінний варіант вечері, на гарнір подайте тільки зелений салат.Відео: Штрудель з куркою і…
Пісочні пиріжки з повидлом Відео: Пиріжки з повидлом. Рецепт пирогів з джемом.Ці оригінальні пиріжки готуються з тіста без соди і розпушувачів, що є обтяжливим фактором для шлунка, без яєць з молоком, що є обтяжливим фактором для талії. Для начинки візьміть густе повидло. У…
Пиріжки листкові з савойської капустою Відео: Швидкі листкові пиріжки з сиромЧасто господині задають питання, чи можна приготувати начинку для пиріжків з савойської капусти. Звичайно можна! Савойська капуста ніжніше і трохи солодший на смак, ніж білокачанна. Розповімо, як приготувати…
Беконовие пиріжки УЧАСНИК КОНКУРСУГастрономічна ЩвециюСКЛАДОВІВідео: Листкові пиріжки з капустою, беконом і яйцембекон - 500 гкартопля - 500 гвелика головка цибулі - 1 шт.яйце для змащування пиріжківДля тесту:молоко - 1 стаканцукор - 2 ст. л.борошно - 3 склянкисухі…