Паска "руся" - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Паска РУСЯ

кухня: Російська

Складність: не визначена

Як приготувати

Яйця і жовтки збити з цукром, додати сметану, розтоплене вершкове масло, олію, сіль, ванільний цукор.

Молоко тепле розтерти з дріжджами сирими (якщо дріжджі сухі, їх змішують з борошном) влити молоко в яйця, всипати борошно. Місити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від рук. (Заняття скажу я вам не з приємних, але воно того варте :))

Поставити тісто в тепле место.Я поставила на плиту з включеною духовкою

Форму змастити маслом, викласти тісто, щоб воно заповнило 1/3 об`єму форми додати цукати і родзинки з горішками, і поставити в тепле місце. Коли тісто підніметься, поставити в розігріту до температури 170-180 ° С духовку. Випікати 40 хвилин.

Приготувати глазур. Підфарбувати в різні кольори.

Для глазурі збити білки з сах.пудрой в міцну піну.

Змастити верх білою глазур`ю і посипати присипкою.

складові


яйця 2 шт.

жовток 3 шт.

цукор 400 г

масло вершкове 90 г

рослинне масло 1/2 склянки



сметана 50 г

молоко 2 склянки

дріжджі свіжі 100 г (сухі - 30 г)

борошно 700 г

родзинки 100 г

цукати 50 г

горіхи 50 г

ванільний цукор 2 пакетика

сіль за смаком

Гдазурь: білок - 2 шт.

цукрова пудра - 140 г

трохи лимонного соку

посипання

Відео: Топ 10 Приємних Справ Весни

Про рецепті
паскаПаска готується за два дні до Великодня, в четвер, проте я приготувала в суботу :) І до сих пір тільки зважилася викласти його на сайт (вже стільки рецептів шикарних, краще моїх :) ) Добре спечений паску зберігається і не черствіє тиждень, а то і больше.Чтоби спекти паску, необхідно запам`ятати наступне: спочатку готується опара, потім рідке тісто або дріжджова суміш, після цього готується заливка (суміш яєць і молока), далі делаетсяпредварітельное перший тест, потім основне другий тест, а коли приготовлено завершального третього тісто, можна вже випікати куліч.успех залежить ще від того, наскільки добре Ви будете вимішувати тісто. Воно повинно бути щільним і волокнистих, ні в якому разі не пухким, як звичайне здобне тісто. Тісто для паски дуже капрізное- все його компоненти готуються в дуже теплому місці, де постійна температура і немає протягів, 25 градусів - ідеальна температура для куліча.Духовку обов`язково прогрійте перед тим, як туди посадітькуліч.:) ось а принципі і все:) очі бояться а руки роблять, було не так складно як здавалося (це мій перший в житті паску) :)паска

Рецепт: Паска "РУСЯ", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Бабка морковочка Бабка морковочка

Відео: Свинка Пеппа - S01 E34 Обід (Серія цілком)СКЛАДОВІВідео: Коктебельский підйом. Бабка змовниця.яйце - 3 штсільванілінморквяне пюре - 250 гвода - 0,5 стапельсиновий сиропцукор - 1 стборошно пшеничне - 2,5 ствершкове масло - 125 гдріжджі - 20…

Паска на паску Паска на паску

Відео: Домашній Великодній Паска (Паска) Бабушкін Рецепт | Russian Easter Bread Recipe, English SubtitlesПаска - традиційна випічка, яка готується на світле свято Великдень. Готувати його необхідно тільки в хорошому настрої, тоді він вийде смачним і…

Морквяний паску Морквяний паску

Напередодні свята Великодня багато господинь стурбовані різноманітними приготуваннями. Хтось шукає цікаві способи фарбування великодніх яєць, хтось в пошуках смачних рецептів. Способів приготування великодніх пасок безліч, вибрати завжди є з чого. А…

Пиріг заливний з сосисками і капустою Пиріг заливний з сосисками і капустою

Відео: Заливний пиріг з сосисками і капустоюЯка чудова ідея порадувати своїх близьких з ранку або несподіваних гостей таким пирогом. Пиріг готується досить швидко, а смак його незрівнянний. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- яйця курячі - 3…

Коржик з сиром Коржик з сиром

Відео: Коржики з сирної начінкой.Рецепт на швидку руку.Коржі з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної. Підберіть свій рецепт Вам…

Бейгли: американські булочки до сніданку Бейгли: американські булочки до сніданку

Бейгл називають відомі американські булочки у формі кільця. Сьогодні це блюдо є традиційним в Сполучених Штатах Америки, але авторство все ж належить євреям. На початку двадцятого століття вони втекли від переслідувань в Америку і привезли з собою…

Сирний паску Сирний паску

Відео: Великодній Паска! Неймовірно смачний сирний паску!Відмінною прикрасою столу в світле свято Пасхи стане дуже смачний сирний паску. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться250 грам сиру, 2 склянки борошна, 60 мілілітрів молока, 3 яйця, 100…

Дріжджовий вінок на паску Дріжджовий вінок на паску

Відео: ВЕЛИКОДНІЙ ВІНОК З тіста | Irina BelajaДо Великодня залишається два тижні і треба продумати меню для святкового столу заздалегідь. Приготуйте дріжджовий вінок - така випічка прикрасить ваш стіл до Великодня. Сам же вінок можна прикрасити…

Великодній стіл: готуємося відзначити світле свято великодня Великодній стіл: готуємося відзначити світле свято великодня

На Русі здавна урочисто готувалися до Святого Дня. З понеділка останньої - Страсний - тижні Великого посту починали генеральне прибирання всього будинку, яка закінчувалася в Чистий четвер. Після цього приймалися за підготовку пасхального святкового…

Готуємо ватрушки з ананасами Готуємо ватрушки з ананасами

Відео: Пиріг "Догори дригом" з ананасами. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування Ватрушки з ананасами.Відео: ГОТУЄМО У ЛЮБОВ`Ю! Ватрушки з сиром І родзинками.матеріали прес-служб. Багато хто побоюється здобного тіста, і абсолютно марно -…

Паска великодній в хлібопічці Паска великодній в хлібопічці

Вам знадобиться: 3,5 склянки пшеничного борошна;150 мл молока;2 ч. Ложки сухих дріжджів;60 г вершкового масла;1 ст. ложка рослинного масла;4 яйця;2/3 склянки родзинок;1/3 склянки цукру;1/3 склянки цукрової пудри;1 ч. Ложка солі;10 г ваніліну;сік 1/2…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Паска "руся" - рецепт