Баранина пряна з сухофруктами. - рецепт

Фото до рецептом: Баранина пряна з сухофруктами.

кухня: Домашня

Час приготування: 120 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: не визначена

Як приготувати

Восени друзі, як і навесні, щось то хочеться з`їсти, а що конкретно і сам не знаєш. З одного боку організм ще насичений, з одного боку, літніми вітамінами, з іншого - різке похолодання пробиває на їжу з метою поповнення числа калорій. А з третього боку, викладена на прилавках хурма все ще вабить увібрати в себе солодкість минає тепла і сонця.

Відео: Zepter рецепт: баранина з сухофруктами і кус-кусом

Для вгамування самогонезнаючтохотящего голоду, йдемо на ринок (олігархи можуть піти в "азбуку Смаку") Де закуповуємо (поки гроші є - не забуваємо про кризу): см Інгредієнти.

Шафран, кизил і курагу замочуємо в теплій воді. У шафран багато води не лити! Грам 20 вистачить. Замочуємо на півгодини.

М`ясо обсмажуємо з двох сторін на сильному вогні в рослинному маслі, "закупорюючи" всередині м`ясні соки.

Викладаємо обсмажені шматки м`яса на пергамент, покладений в форму для запікання. Посипаємо спеціями і травами. Солимо.

Зверху засипаємо нарізаним півкільцями болгарським перцем, курагою, кизилом. вливаємо шафран

Зводимо разом кінці пергаменту, перев`язуємо шпагатом або нитками, отримуємо ось такий "тажин". На дно форми для запікання виливаємо стакан гарячої води. Ставимо в духовку на 1 годину 30 хв при температурі 140 градусів.

Відео: тушкована баранина з овочами рецепт

М`ясо, запечене в паперовому мішку, володіє особливою соковитістю, бо гаситься у власному соку аки буглама.

Подаємо на стіл прямо в папері, зрізавши верхівку з пергаменту. Вживаємо з горілкою - вином, маринованими перцями.

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Взагалі дивне вплив робить на організм поєднання гостро-пряного і фруктово-солодкого. Ось посудіть самі - перець і гострі спеції дратуючи смакові рецептори викликають стан ейфорії (капсаїцин між іншим алкалоїд!), А солодкість сухофруктів викликає виділення в мозку серотоніну - гормону щастья !. Так спільне вплив цих інгредієнтів схоже на наркотичний .... Ось чому араби і магрібінци ходять постійно життям давольно! Мало того, що гашиш пихтять не відриваючись, так ще й їдять позитивну баранину. Ходять щасливі і криза їх не хвилює! Що і нам взагалі-то бажано ....

Рецепт: Баранина пряна з сухофруктами., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Каре баранчика смажене на грилі - рецепт

Відео: Каре ягня з гранатовим соусомВідео: Як приготувати каре ягняти кухня: ДомашняВідео: Баранина: як обробити і приготувати каре ягняти. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ. Кількість порцій: 3 Складність: не визначенаВідео: Соковиті баранячі реберця на…

Баранина з лимоном, запечена в рукаві - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 150 хв. Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Баранячі реберця запеченіЯк приготуватиВідео: Баранина запечена в рукаві з чернослівом.wmvБаранину добре промити, натерти з усіх боків сіллю, перцем і майораном…

Запечена яєчня з грибами! ! ! - рецепт

Відео: Запечений омлет з грибами кухня: Англійська Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 4 Складність: СереднійЯк приготуватиДоброго ранку всім! Почнемо готувати сніданок! ! !Включаємо і прогріваємо духовку на 90 градусів, поки займаємося…

Гострі котлети з "тунця" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6Відео: Гострі котлетки з тунця Складність: СереднійЯк приготуватиБеремо філе риби і пропускаємо на м`ясорубці з сіткою 6мм. на фарш!Відварюємо картоплю, або запікаємо в мікрохвильовій печі,…

"Вогні москви" - рецепт

кухня: Домашня Кількість порцій: 1 Складність: не визначенаЯк приготуватиРецепт дуже старий, готую щороку і всі продукти беру на око. Баклажани помити, порізати кружальцями приблизно 1,5-2 см завтовшки, замочити в солоній воді години на 2, потім…

Баранина по-єгипетськи. - рецепт

Відео: Баранина з овочами по-арабськи кухня: Єгипетська Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 0 Складність: не визначенаВідео: БАРАНИНА по-кавказьки (шулюм у вині)Як приготуватиБаранину, порізану невеликими шматочками посолити і обсмажити,потім…

Рулети з морського окуня

Необхідні інгредієнти (на 4 порції)4 шматки філе морського окуня (пластини по 150 г);1/2 склянки білого сухого вина;1 червоний болгарський перець;1 зелений болгарський перець;1 морква;1 лимон;2 цибулини;2 ст.л. рослинного масла;1/2 ч.л.…

Баранина: калорійність і корисні властивості

М`ясо барана - улюблений продукт гурманів. Баранина, калорійність якої становить 200-300 ккал / 100 г, вважається корисним м`ясом. Скільки калорій в стравах з баранини? Якими корисними властивостями володіє даний продукт? Рецепти страв, нюанси…

Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею

Відео: Смачна вечеря Рецепт тушкована картопля з стручкової квасолею і свинячим м`ясомПредставляю вам рецепт приготування найніжнішої тушкованою баранини з помідорами і квасолею. М`ясо за таким рецептом виходить соковите і смачне.
Його можна…

Мова з грибами

Яловичий язик - смачний, ніжний і поживний - по праву вважається делікатесом. З нього можна зробити масу смачних страв, не обмежуючись банальним відвареним язиком і заливним. Країна Рад пропонує приготувати мову з грибами. Мова з грибами у…

Алича з м`ясом

Відео: Алича з м`ясомЧас приготування: 5 ч. 0 хв Алича і м`ясо дуже добре поєднуються в цій страві. Приготуйте аличу з м`ясом і ви - не пошкодуєте! На Кавказі поєднання цих двох інгредієнтів використовується повсюдно. Опис приготування:На Кавказі…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

biketet.ru » Кулінарія » Баранина пряна з сухофруктами. - рецепт

Як приготувати

Відео: Zepter рецепт: баранина з сухофруктами і кус-кусом

Відео: тушкована баранина з овочами рецепт

складові