Добридень!
Дуже яскраве, соковите і смачне блюдо з овочів,
добре, як гарнір до ніжного м`яса або як закуска ...
Нарізаємо цукіні дуже тонкими, однаковими пластами,
а все обрізки-довгою тонкою "локшиною",
Відео: Асорті з овочів на зиму. Овочеве асорті. Delicious assorted vegetables.
так само, "локшиною", Нарізаємо весь перець.
У киплячу підсолену воду кладемо пласти цукіні,
бланшируємо півхвилини-хвилину і відразу ж виймаємо з води,
відправляємо в цю ж (киплячу!) воду по частинах
Відео: Овочеве асорті на зиму / Супер смачні заготовки!
"локшину" з перців і цукіні,
бланшируємо близько хвилини, виймаємо з води.
Цю процедуру ми виробляємо для того,
щоб овочі стали "слухняними"-Гнучкий.
Тепер ми можемо легко загорнути овочеву "локшину"
в стрічки з цукіні,
викладаємо їх в форму для запікання,
зверху посипаємо рубаним часником,
поливаємо соусом і посипаємо кунжутом.
Відправляємо в розігріту до 175 ° на 15-25 хвилин,
в залежності від роботи духовки (до легкої засмаги).
Смачного!!!