Лазанья з м`ясом (покроковий рецепт з фото)

Відео: Лазанья рецепт - Рецепт лазаньї з фаршем в домашніх умовах

Лазанья з м`ясом (покроковий рецепт з фото)

Якщо ви, плануючи нагодувати смачною вечерею сім`ю або гостей, підшукуєте нескладний у виконанні рецепт - приготуйте це блюдо. Лазанья з м`ясом - це дуже ситне, красиве, ароматне блюдо. Готувати лазанью можна з будь-яким м`ясом: підходить куряче, індичатина, свинина і яловичина. А можна ковбаску молочну або шинку порізати дрібно і використовувати замість м`яса.

Лазанья з м`ясом запікається в духовці. Це багатошарове блюдо, верх якого заливається соусом і посипається тертим сиром. Шари начинки перекладаються листами тесту (спеціальним, для лазаньї), можна використовувати тонкий лаваш або нарізане великими шматочками і підсушене пельменное тісто.

До речі, в якості альтернативи тесту можна використовувати тонку коротку локшину. Локшина засипається рівним тонким шаром. У процесі запікання вона набухає і перетвориться в єдину прошарок тесту.

Як приготувати рецепт лазанья з м`ясом:

Відео: # Лазанья з курячим фаршем! Покроковий рецепт | Лисий Кухар

1) Спочатку готуємо начинку. Один з шарів буде грибним, тому нарізані тонко печериці обсмажуємо з цибулею в сковорідці. Солимо і перчимо.1) Спочатку готуємо начинку. Один з шарів буде грибним, тому нарізані тонко печериці обсмажуємо з цибулею в сковорідці. Солимо і перчимо.

2) Готуємо соус: молоко змішуємо з борошном, доводимо до кипіння. Солимо. Даємо соусу охолонути.2) Готуємо соус: молоко змішуємо з борошном, доводимо до кипіння. Солимо. Даємо соусу охолонути.

Відео: Домашня лазанья з фаршем.



3) М`ясо перекручуємо, отриманий фарш перчимо і солимо.3) М`ясо перекручуємо, отриманий фарш перчимо і солимо.

4) Беремо прямокутну форму, маслом змащуємо, викладаємо листи для лазаньї (у мене замість них - вірменський лаваш), зверху йде шар фаршу.4) Беремо прямокутну форму, маслом змащуємо, викладаємо листи для лазаньї (у мене замість них - вірменський лаваш), зверху йде шар фаршу.



5) Далі на фарш укладаємо листи для лазаньї або лаваш.5) Далі на фарш укладаємо листи для лазаньї або лаваш.

6) Викладаємо грибну начинку. Таким чином витрачаємо всю начинку і листи для лазаньї. Кількість шарів - будь-яке. Можна у фаршу і грибів додати ковбасу, помідори, сир.6) Викладаємо грибну начинку. Таким чином витрачаємо всю начинку і листи для лазаньї. Кількість шарів - будь-яке. Можна у фаршу і грибів додати ковбасу, помідори, сир.

7) Зверху лазаньї з м`ясом виливаємо соус. Розподіляємо його. 7) Зверху лазаньї з м`ясом виливаємо соус. Розподіляємо його.

8) Посипаємо сиром. 8) Посипаємо сиром.

9) Запікаємо до рум`яної скоринки при температурі 180 градусів. Моя лазанья з м`ясом запікалася 45 хвилин. Даємо страві охолонути і нарізаємо порційними шматочками, подаємо з зеленню і свіжими овочами до столу. 9) Запікаємо до рум`яної скоринки при температурі 180 градусів. Моя лазанья з м`ясом запікалася 45 хвилин. Даємо страві охолонути і нарізаємо порційними шматочками, подаємо з зеленню і свіжими овочами до столу.

Інгредієнти для рецепта "лазанья з м`ясом":

Лазанья (листи) 250 г, м`ясо 500 г, гриби 300 г, цибуля ріпчаста 2 шт., Сир 100 г, борошно 1 ст. ложка, молоко 1 склянка, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком, олія для смаження.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Лазанья з м`ясом (покроковий рецепт з фото)