Курячі грудки вимити і промокнути серветками. Тепер відбити між харчовою плівкою, але так, щоб волокна залишилися цілими, треба тільки, потовщені місця злегка побити, щоб філе стало приблизно однакової товщини по всій поверності- скласти в закривається посуд.
Приготувати маринад: Соєвий соус, мед і оливкове масло змішати до розчинення меду, якщо він густий, то поставте посудину з маринадом в мисочку з теплою водою - справа піде краще ...
Залити маринадом курочку і залишити на кілька годин або на ніч (в холодильнику).
На сковороді розігріти раст. масло. Змішати соєве борошно з чебрецем. Філе вийняти з маринаду і з двох сторін запанірувати в борошні з травичкою. Кладемо в киплячу олію і тут же забираємо вогонь - у мене з 9 до 3. Перевертаємо - вогонь на якийсь час Збільште і знову прибрати ... З двох сторін утворюється корочка. Дуже важливо - не перепечеться філе, тоді у вас вийде тане в роті і ні в якому разі не сухе м`ясо!
Готове м`ясо кладемо в каструльку. У сковорідку з олією виливаємо залишки маринаду і доводимо до кипіння, виливаємо на м`ясо. Каструльку накриваємо кришкою і ставимо на пару хвилин на вимкненому вже конфорку.
Відео: Про
Подати можна з будь-яким гарніром. М-м-м-м ... Мрія. Навіть остигле м`ясо ніжне!
Терпуг в кисло-солодкому соусі з рисом - рецепт
Курячі сердечка на шпажках. - рецепт
Печеня зі свинячого філе в маринаді l wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від l wenbr u - рецепт
Ніжне куряче філе в горщику. - рецепт
Філе тунця з гірчично-соєвим соусом! ! ! - рецепт
Свіжий тунець з макадамия горіхами і ікрою летючої риби! ! ! - рецепт
Філе качки з бананами в соєвому соусі
Гостра свинина, смажена в сухарях
Маринад для курячих крилець
Домашня паста з гарбузовим соусом