Печеня зі свинячого філе в маринаді l wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від l wenbr u - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

кухня: Німецька

Складність: Простий

Як приготувати

Це всі продукти, необхідні для приготування м`яса.

Філе свинини зв`язати кулінарною ниткою, щоб шматок м`яса мав рівну форму.

Всі інгредієнти для маринаду (пиво, розрізаний цибулю на 4 частини, гірчиця, мед, масло рослинне) змішати в сотейнику, довести до кипіння (і все, далі не варити), постійно знімаючи пінку.

Сотейник прибрати з вогню.

Маринад перелити в блендер, пюрировать і охолодити.

М`ясо посолити, поперчити з двох сторін, покласти в пакет, залити маринадом. Пакет щільно закрити (зав`язати), і поставити маринуватися в холодильник на 8-24 години. Я поставила з вечора, і на наступний день тільки готувала.

Перед приготуванням дістати м`ясо з холодильника заздалегідь, за хвилин сорок.

М`ясо вийняти з маринаду, обсушити насухо паперовим рушником. Можна ще раз трохи посолити, поперчити.

Зробити крихту для панірування. Розтерти 1 ст.л. вершкового масла і 1 ст.л.мукі, обмазати цією паніруванням філе.

Відео: Соковитий чалагач в духовці - Свиняча корейка на кістці рецепт / Spiced Pork Chop Recipe

Розтопити в сковороді 1-2 ст.л. вершкового масла, обсмажити свинину з усіх боків до появи коричневої скоринки (смажити по-швидкому, хвилини 4-5)

Духовку розігріти до 190-200 градусів, і відразу зменшити вогонь до 160 гр.

Свинину перекласти в вогнетривку форму, поставити в розігріту духовку, і запікати 1,5-2 години при 160 гр.

Поки готується м`ясо, зробимо як аппетайзера шашлички з сиру з беконом, до пива просто шикарна закуска! Для цього нам знадобиться всього-то: сир "Гауда" і бекон.

Відео: Дуже смачне Печеня зі свинини з картоплею - рецепт

Сир нарізати кубиками, товщиною 2 * 2 см.

Обернути невеликим шматочком бекону.

Шматочки обваляти в кукурудзяній муці, вмочити в збите яйце, і ще раз обваляти в кукурудзяній муці. Шматочки сиру з беконом насадити на шпажки, по три штучки.

Якщо немає кукурудзяного борошна, то обваляйте спочатку в звичайній борошні, вмочити в яйце, і обваляти в панірувальних сухарях.



Але, краще всього, звичайно, в кукурудзяній муці.

Обсмажити кубики в розпеченому рослинному маслі протягом 4-6 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Готується елементарно, швидко, а скільки радості до пива! І поки смажиться м`ясо, можна "смачно посидіти" і поговорити ...)))

Шашлички з`їдені, пивком запиті, настрій хороший, духовка "пищить", Що м`ясо готове!

Дістаємо м`ясо з духовки, перекладаємо в тарілку, накриваємо фольгою, і залишаємо на 15 хвилин "віддихатися".

Нарізаємо м`ясо, подаємо з Дижонской гірчицею, з квашеною капустою, заправленої ріпчастою цибулею та олією (а як же без неї?), Робимо "добавку" шашличків і море пива L wenbr u !!! Пивна вечірка вдалася, наїлися, напилися, від душі говорено-переговорено! Ех! І жити добре, і життя добре !!!!))))

Рецепт від виробника пива L wenbr u.

складові

Філе свинини - 1,3 кг.,

Цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.,



Пиво L wenbr u - 1 пляшка,

Гірчиця Дижонская (бажано Дижонская, вона ніжна і не така гостра) - 4 ст.л.,

Мед - 3 ст.л.,

Олія - 2 ст.л.

Для крихти: 1 ст.л.слівочного масла + 1ст.л. борошна

Сіль, перець - за смаком.

******************************

Для шашличків:

сир Гауда

бекон

яйце

Кукурудзяна мука

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    1. Це всі продукти, необхідні для приготування м`яса.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    2.Філе свинини зв`язати кулінарною ниткою, щоб шматок м`яса мав рівну форму.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    3. Всі інгредієнти для маринаду (пиво, розрізаний цибулю на 4 частини, гірчиця, мед, масло рослинне) змішати в сотейнику, довести до кипіння (і все, далі не варити), постійно знімаючи пенку.Сотейнік прибрати з вогню.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    4.Марінад перелити в блендер, пюрировать і охолодити (!) Охолодити обов`язково, інакше ваше м`ясо звариться в маринаді)))

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    5.Мясо посолити, поперчити з двох сторін, покласти в пакет, залити маринадом. Пакет щільно закрити (зав`язати), і поставити маринуватися в холодильник на 8-24 години. Я поставила з вечора, і на наступний день тільки готувала.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    6.Перед цим дістати м`ясо з холодильника заздалегідь, за хвилин сорок.Мясо вийняти з маринаду, обсушити насухо паперовим рушником. Можна ще раз трохи посолити, поперчіть.Сделать крихту для панірування. Розтерти 1 ст.л. вершкового масла і 1 ст.л.мукі, обмазати цією паніруванням філе.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    7.Растопіть в сковороді 1-2 ст.л. вершкового масла, обсмажити свинину з усіх боків до появи коричневої скоринки (смажити по-швидкому, хвилини 4-5)

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    8.Духовку розігріти до 190-200 градусів, і відразу зменшити вогонь до 160 гр.Свініну перекласти в вогнетривку форму, поставити в розігріту духовку, і запікати 1,5-2 години при 160 гр.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    9.Пока готується м`ясо, зробимо як аппетайзера шашлички з сиру з беконом, до пива просто шикарна закуска! Для цього нам знадобиться всього-то: сир "Гауда" і бекон.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    10.Сир нарізати кубиками, товщиною 2 * 2 см.Обернуть невеликим шматочком бекону.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    11.Кусочкі обваляти в кукурудзяній муці, вмочити в збите яйце, і ще раз обваляти в кукурудзяній муці. Шматочки сиру з беконом насадити на шпажки, по три штучкі.Еслі немає кукурудзяного борошна, то обваляйте спочатку в звичайній борошні, вмочити в яйце, і обваляти в панірувальних сухарях.Но, найкраще, звичайно, в кукурудзяній муці.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    12.Обжаріть кубики в розпеченому рослинному маслі протягом 4-6 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    13.Готовітся елементарно, швидко, а скільки радості до пива! І поки смажиться м`ясо, можна "смачно посидіти" і поговорити ...)))

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    14.Шашличкі з`їдені, пивком запиті, настрій хороший, духовка "пищить", Що м`ясо готове! Дістаємо м`ясо з духовки, перекладаємо в тарілку, накриваємо фольгою, і залишаємо на 15 хвилин "віддихатися".

  • Покрокове фото рецепта: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u

    15.Нарезаем м`ясо, подаємо з Дижонской гірчицею, з квашеною капустою, заправленої ріпчастою цибулею та олією (а як же без неї?), Робимо "добавку" шашличків і море пива L wenbr u !!! Пивна вечірка вдалася, наїлися, напилися, від душі говорено-переговорено! Ех! І жити добре, і життя добре !!!!)))) Рецепт від виробника пива L wenbr u

Про рецепті
Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u - рецептА ця картинка для створення святкової атмосфери Октоберфест!))Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u - рецептПеченя зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u - рецепт

Рецепт: Печеня зі свинячого філе в маринаді L wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від L wenbr u, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Ідеальна пара: кращі рецепти картоплі з куркою в духовці Ідеальна пара: кращі рецепти картоплі з куркою в духовці

Всі люблять картопля за його приємний смак і універсальність. Його можна зварити, запекти в духовці, посмажити на сковороді і стушкувати в казанку. А якщо до картопелька додати інші інгредієнти, наприклад, гриби або м`ясо, то кількість страв з неї…

Риба в пиві Риба в пиві

Відео: Короп в пиві - Рецепт Бабусі ЕммиНескладна в приготуванні і дуже смачна закуска. Не забудьте, що для цього рецепта підходять тільки світлі сорти пива.Відео: Відео блог про Хейхе - Приготування риби в пиві NiHao.HeiHe №6СКЛАДОВІ12 невеликих…

Готуємо в мультиварці: 10 гарячих страв для ситного обіду Готуємо в мультиварці: 10 гарячих страв для ситного обіду

Скільки сил йде на улюбленій дачі! З раннього ранку і до пізньої ночі справ на ділянці по вуха. Як же відновити витрачену енергію? Гарячі обіди - ось що додасть свіжих сил і надихне на нові подвиги. Щи з мовою, збірна солянка, тушкована свинина,…

Риба морський язик. Апетитні рецепти Риба морський язик. Апетитні рецепти

Риба є цінним і поживним продуктом. У ній містяться корисні кислоти (Омега 3 і Омега 6), велика кількість високоякісного білка, трохи жиру, вітамінів і мінеральних речовин. Причому перетравлюється риба значно швидше, ніж м`ясо. Тому фахівці зі…

Курячі сердечка на шпажках. - рецепт Курячі сердечка на шпажках. - рецепт

Відео: Шашлички з курячих сердечок на шпажках в духовці кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Міні-шашличок з курячих сердечок і свинини з овочами, маринований в кисло-солодкому маринадіЯк приготуватиВідео: Шашлик з курячих…

Ніжне куряче філе в горщику. - рецепт Ніжне куряче філе в горщику. - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Ніжне куряче філе в кляре.Куріная грудка в клярі. Складність: не визначенаЯк приготуватиКуряче філе нарізати на шматочки поперек волокон.Відео: Це м`ясо тане в роті. Ніжна свинина, приготовлена в горщикахДодати соєвий…

Картопля, запечена з грибами і беконом Картопля, запечена з грибами і беконом

Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Відео: Фарширований картопля з беконом і грибами (2)Картопля, запечений з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг;Перець гострий - за смаком;Масло…

Запечені баклажани Запечені баклажани

Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…

Курячі шпажки на грилі Курячі шпажки на грилі

складові4 курячих філе1 невеличкий корінець імбиру (60 г)3 ст.л. соєвого соусу4 ч.л. кунжуту1 ст.л. рослинного масла1 пучок зеленої цибулі1 невеликий пучок кінзи1 ст.л. сухий вишні без кісточок24 шпажки для шашликуСпосіб приготуванняІмбир почистити…

Свиняче філе по-східному Свиняче філе по-східному

Східна кухня. Свиняче філе подається з рисовим гарніром. Буде дуже смачно їли подати з білим вином або холодним пивом.4 порції по 320 ккал. (1340 кДж)Складові:свиняча м`якоть - 1 шматокконьяк або шеррі - 2 столових ложкичорний мелений перець - 1…

Квіти в кулінарії Квіти в кулінарії

Відео: Будинок, сад, город. Квіти в кулінарії.Сама давно використовую квіти в кулінарії. Хочу поділитися рецептами страв з використанням листя і квіток настурції, фіалки, кабачків і гарбуза. Придумала їх сама, родичі і друзі, спробувавши, залишилися…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Печеня зі свинячого філе в маринаді l wenbr u і шашлички з сиру з беконом / рецепт від l wenbr u - рецепт