1. Куськус насипати в чашку або піалу, залити окропом і залишити на 10 хвилин.
Відео: КУС КУС з куркою І КУКУРУДЗОЮ | рецепти кафе "У Катрін"
2. З помідора зняти шкірку, нарізати кубиком. Додати до помідору зелень. подрібнений часник, сіль і спеції.
3. Куряче філе відбити злегка до товщини 1,5-2 см. Сковороду розігріти без масла.
Відео: Курка з квасолею і кус кусом Рецепт від Покашеварім (Випуск 276)
4. На одну половинку аркуша викласти філе, накрити другою половинкою, злегка притиснути рукою.
5. Готувати грудку на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин з кожного боку. Якщо спеції почнуть підгоряти, то зменшити вогонь.
6. Куськус перекласти до овочів, перемішати.
Подавати філе з кускус.
Смачного!