Чорничні маффіни
Відео: Чорничні Маффіни. Ніжні і Ароматні. Дуже Легкий Рецепт.
Нещодавно зустрічала подругу в аеропорту. Очікування прибулих - завжди якесь особливе, хвилююче, слізливо-радісна подія. Серед інших я помітила молоду дівчину. Вона тримала в руках невелику коробку і кави. Час було ранкове, кава по виходу з літака як не можна до речі, подумала я. Кортіло дізнатися, що ж в коробці. Благо, молода людина (якого, як виявилося, зустрічала дівчина) не тільки дуже скучив за коханою, а й по їстівного теж. Він дістав з коробочки чудовий маффин - пухнастий, соковитий, і почав наминати, захлинаючись кави і враженнями, які поспішав розповісти своїй супутниці. Я з сумними проводила маффіни і вирішила, що сьогодні ж напечу цілу купу таких же. Свіжі ягоди чорниці у мене ще залишилися (недавно я готувала оладки з Черничко), хоча сюди відмінно підійдуть і заморожені. А випікаються маффіни всього 15 хвилин! Дерзайте!
Для приготування чорничних маффинов (8-9 штук) знадобиться:
- борошно - 1 склянка
- сіль - 1/2 чайної ложки
- розпушувач - 1 чайна ложка
- яйце - 1 шт.
- молоко - 70 мл.
- цедра лимона - 1/2 чайної ложки
- чорниця (свіжа або морожена) - 3-4 столових ложки
- масло вершкове - 2 столові ложки
- цукор тростинний (можна і звичайний) - 4 столові ложки
- ванілін - на кінчику ложки
Знадобляться також формочки для маффінів і манжети або силіконові форми (в які манжети вставляти не треба).
Отже, візьмемося за справу. Спочатку в мисці змішаємо все рідкі-м`які інгредієнти. А значить, молоко, яйце і вершкове масло. Масло, безумовно, краще заздалегідь витягти з холодильника, щоб воно не було твердим. Перемішувати зазначені інгредієнти можете, використовуючи міксер. Потім в суміш додайте промиті і просушені паперовим рушником ягоди чорниці. Якщо використовуєте морожену чорницю, попередньо необхідно розморозити її та злийте зайву рідину. Акуратно перемішайте ягоди з вершковою масою віночком або ложкою.
В іншій мисці перемішайте всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач, цукор і лимонну цедру. Потім введіть їх в рідку масу з чорницею. Акуратно перемішайте до утворення однорідної маси. Ягідки лопнуть (не всі, сподіваюся), але колір маффинов від цього тільки виграє.
Готове тісто для маффінів викладіть в силіконові формочки або в манжетікі, які ви предвартельно вклали в форми для мафінів. Форми повинні бути заповнені тестом на 2/3. Маффіни виростуть!
Відео: як приготувати чорничні маффіни
Випікати маффіни треба в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Вони підростуть, стануть золотистими і можуть лопнути зверху. Готові чорничні маффіни злегка остудіть в формочках, потім виберіть і насолоджуйтеся.
Можна присипати їх цукровою пудрою або залити глазур`ю з шоколаду, наприклад.
Смачного!
Мафіни з чорницею рецепт, фото Відео: Чорничні кекси на молоці. Мафіни з чорницею.Смачні та корисні кекси маффіни з цільнозерновий борошна счернікой в формі. Рецепт, фото, приготуваннямаффіни (мафіни) - порційні кекси в паперових формочках. Чорничні маффіни-одні з…
Мафіни з грушею і амареттіні - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 10 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Апельсинові маффіни з морквоюЯк приготуватиВідео: Кекс з грушеюНагріти духовку до 180 градусів.Відео: Шоколадний кекс з грушею і горіхами |…
Шоколадно-бананові маффіни з мигдалем - рецепт Відео: Шоколадно-бананові маффіни кухня: ДомашняВідео: Шоколадно бананові маффіни Складність: Середній Оригінальний рецепт: Вдалі бананові маффіни з волоськими горіхамиЯк приготуватиОчистити і розім`яти банани, додати сметану, цукор і яйця.Відео:…
Смородинові маффіни з горіховою посипкою - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Маффіни з жимолостю і горіховою посипкоюВідео: Кекси зі смородиною на молоціЯк приготуватиУ мисці змішуємо сметану, масло, яйця, ваніль і цедру.В іншій мисці змішуємо борошно, цукор,…
Мафіни "смакота" - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Кекси смакота смакота рецепт 20171 Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.Відео: Шоколадні мафіни з нутелою. Дуже смачні 2 Додати яйця, перемішати, потім додати кефір, перемішати. 3…
Класичні кекси з чорницею складові300 г борошна;1 ст. лохини;250 г цукру;2 яйця;120 мл молока;100 г вершкового масла;2 ч.л. розпушувача;1/4 ч.л. мускатного горіха;ванілін - на кінчику ножа;дрібка солі.Спосіб приготуванняЗмішати просіяне борошно, сіль і розпушувач. Ягоди…
Закусочні маффіни з кукурудзою, беконом і солодким перцем Відео: омлетного мафіни - як смачно зробити омлет!Ці незрівнянні маффіни підійдуть і для сніданку, і для обіднього перекусу, і в якості легкої вечері. В якості наповнювача можна брати різні продукти, можна додавати різні пряні трави. Підберіть свій…
Бакскій пиріг із заварним кремом і вишнею Відео: ВИШНЕВИЙ Тарту з заварним кремомЦей пиріг настільки апетитний, що спробувати хоча б шматочок хочеться ще на стадії приготування, а вже що говорити про той момент, коли він стоїть на столі, такий ніжний, соковитий і неймовірно смачний!…
Рулет з лимонним кремом Відео: Лимонний рулет з бісквітного тіста - Рецепт Бабусі ЕммиПростий і смачний рецепт лимонного рулету прекрасно підійде до чаювання. Його ніжний смак і приємний аромат неповторні! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- деко;- пергамент.Для…
Сирні маффіни Відео: Рецепт - сирні маффінилегкоГотово за:40 хвРецепт вегетаріанської кухні. Сирні кексики-маффіни, які дбають за все 20-25 хвилин. У продажу можна знайти сир для вегетаріанців, без сичуга.складовіпорцій: 12Відео: "Студія Юлії…
Закусочні маффіни з сиром на сметані Відео: Сирні кекси. Кекси. Маффіни. Кекс простіше простогоЦі смачні і ситні булочки ви можете створити, навіть якщо до приходу гостей залишилося 27-32 хвилини часу. Ароматні і хрусткі, ніжні всередині, вони сподобаються кожному, хто хоча б раз…