Як зробити італійську заправку





Італійська заправка є стандартною, і її можна знайти в ресторанах і в магазинах. Ви можете заощадити гроші і зробити домашню італійську заправку. Читайте далі, щоб дізнатися, як.

Метод 1 з 3: Масло і оцет
Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 1
1
Налийте в миску 1/2 склянки (118 мл) оливкової олії.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 2
    2
    Додайте 2 ст.л. (30 мл) білого оцту або червоного винного оцту.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 3
    3
    Додайте 2 ст. л. (30 мл) свіжого лимонного соку. Якщо у вас немає лимонного соку, додайте на 2 ст. л. більше оцту.
  • Співвідношення оцту і масла залежить від ваших смакових уподобань. Деякі рецепти італійських заправок пропонують використовувати співвідношення масла до оцту 3 до 2 замість 2 до 1.
  • Метод 2 з 3: Трави
    Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 4
    1
    Наріжте 2 ст.л. (3,8 г) свіжої петрушки. Використовуйте 1 ч. Л. (0,5 г) сушеної петрушки, якщо у вас немає свіжої.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 5
    2
    Наріжте 2 ст.л. (5,3 г) свіжого базиліка. Використовуйте 1 ч. Л. (0,7 г) сушеного базиліка, якщо у вас немає свіжого.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 6
    3
    Видавіть 2 зубчики часнику через часниковий прес.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 7
    4
    Додайте 1 ч. л. (0,6 г) дрібно нарізаного свіжого орегано або 1/4 ч. Л. (0,5 г) сушеного.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 8
    5
    Спробуйте додати 1 або більше наступних інгредієнтів: 1 ч. Л. (0,6 г) дрібно нарізаного свіжого майорану, 1/2 ч. Л. (0,9 г) пластівців червоного перцю і (або) 1/4 ч. Л. (0,35 г) сушеного чебрецю.
  • Метод 3 з 3: Змішування
    Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 9
    1
    Додайте 1/2 ст. л. (7 мл або 6 г) меду або цукру, якщо ви любите солодкі заправки.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 10
    2
    Додайте в миску по дрібці солі і свежемолотого перцю.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 11
    3
    Збийте інгредієнти, поки масло і оцет не змішано. Вам доведеться довго збивати, поки не розчиниться цукор, якщо ви робите солодку італійську заправку.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 12
    4
    Відразу ж подавайте на свіжої зелені.
  • Зображення з назвою Make Italian Dressing Step 13
    5
    Помістіть залишки в пляшку з пробкою або герметичною кришкою. Зберігайте італійську заправку в холодильнику до 2 тижнів. Струсіть перед використанням.
  • Що вам знадобиться

    • Пляшка для заправки (скляна або пластикова)
    • Оливкова олія
    • Білий або червоний винний оцет
    • часник
    • Цукор або мед (за бажанням)
    • базилік
    • орегано
    • петрушка
    • Лимонний сік
    • сіль
    • перець
    • мірні ложки
    • миска
    • Вінчик
    • Прес для часнику


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити італійську заправку