Як зробити яблучний оцет





Яблучний оцет це абсолютно натуральний продукт, який, як вважається, має безліч корисних властивостей, наприклад, здатністю підвищення витривалості і імунної системи. Щоб зробити яблучний оцет в домашніх умовах, потрібно приблизно 7 місяців. Дотримуйтесь нижчевикладеній інструкції, щоб зробити яблучний оцет у себе вдома.

кроки

Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 1
1
Вимийте 10 органічно вирощених яблук.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 2

    Відео: Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах

    2
    Розріжте яблука на четвертинки.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 3
    3
    Залиште яблука при кімнатній температурі, поки вони не стануть коричневими.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 4
    4
    Покладіть коричневі четвертинки яблук у велику скляну банку з широким горлом.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 5
    5
    Покрийте яблука водою.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 6
    6
    Накрийте банку марлею. Покладіть марлю вільно-не потрібно її закріплювати. Це дозволить кисню проникати в суміш.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 7
    7
    Поставте накриту банку в тепле, темне місце. Для цього прекрасно підійде шафка з трубами гарячої води. У теплу пору року можна зберігати банку на горищі.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 8
    8
    Залиште накриту банку на 6 місяців, помішуючи вміст раз в тиждень.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 9
    9
    Дістаньте банку після 6 місяців ферментації. На поверхні рідини буде шар піни, яка утворюється з нормальних бактерій в процесі перетворення спирту в оцет.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 10

    Відео: Оцет яблучний (без дріжджів) турецькі рецепти як приготувати яблучний оцет

    10
    Повільно процідіть рідину через марлю в іншу скляну банку з широким горлом. Це можна зробити, закріпивши марлю на першій банку, а потім перелив вміст в другу банку. Процідіть всю рідину.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 11
    11
    Накрийте банку з рідиною тієї ж марлею.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 12
    12
    Поставте в тепле, темне місце ще на 4-6 тижнів.
  • Зображення з назвою Make Apple Cider Vinegar Step 13
    13
    При бажанні перелийте повністю ферментований яблучний оцет в невеликі ємності. Зберігайте в холодильнику, в закритому вигляді, щоб зберегти свіжість.
  • Поради

    Відео: Найпростіший рецепт приготування цілющого яблучного оцту

    • Вважається, що яблучний оцет дуже корисний для здоров`я. Він покращує травлення і допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів. Вважається, що він знижує рівень холестерину, зменшує носові пазухи і збільшує метаболізм. Дехто каже, що яблучний оцет приніс полегшення при болях артриту, акне і алергії.
    • Щоб полегшити біль від м`язових судом, можна зробити тонік шляхом змішування 1-2 ч. Л. (Від 5 до 10 мл) яблучного оцту і 1 ч. Л. (5 мл) меду з 1 склянкою теплої води.
    • Ви можете використовувати домашній яблучний оцет для приготування салатних заправок і додавання аромату при приготуванні їжі. Його також можна використовувати в маринадах, якщо маринований продукт буде зберігатися в холодильнику.
    • При бажанні можна додати в домашній яблучний оцет аромат, перш ніж відправити його на зберігання. Часник, імбир, малина або свіжі трави - це лише кілька пропозицій для ароматизаторів. Додавайте кількість інгредієнтів на ваш смак.

    попередження

    • Не робіть і не зберігайте яблучний оцет в металевих контейнерах. Високий вміст кислоти буде роз`їдати метал. Найкраще використовувати скляну тару, хоча пластик, дерево або нержавіюча сталь також можуть бути використані.

    Що вам знадобиться

    • 10 цілих органічних яблук
    • 2 великі скляні банки з широким горлом
    • вода
    • марля


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити яблучний оцет