Домашній яблучний зефір: 30 хвилин і солодкі ласощі готово!
Зефір - це улюблені ласощі як дорослих, так і дітей. Він не тільки смачний, але і дуже простий у приготуванні. слово "зефір" перекладається з французької як "легкий вітерець". Це не дарма. Якщо правильно визначити пропорції, зефір вийде неймовірно ніжним і повітряним. Такий десерт краще за все подавати до чаю або кави без цукру. Готуй і насолоджуйся!
Відео: Перевірений рецепт зефіру. Домашній зефір. Корисні солодощі і простий рецепт
яблучний зефір
Відео: Домашній зефір з яблук
складові
- 250 г яблучного пюре
- 250 г цукру для пюре
- 475 г цукру для сиропу
- 1 білок
- 11 г желатину
- 160 мл води
- 1 пакетик ваніліну
- цукрова пудра
приготування
- Готуємо пюре: запечи яблука в духовці, очисти і подрібни в пюре.
- До пюре додати цукор і ванілін. Залиш на деякий час. Якщо ти використовуєш готове яблучне пюре, то цукру можна взяти менше.
- Попередньо замочений желатин постав на повільний вогонь. Помішуй. Готуй до повного розчинення.
- Готуємо сироп: даси цукор в воду і перемішати. Вари сироп на середньому вогні до тих, поки маса не стане тягучою. Додай розчинений желатин, зніми каструлю з вогню, перемішати.
- Додай в яблучне пюре половину білка.
- Збивати масу блендером протягом 1 хвилини. Потім додай другу половину білка і збивати до утворення пишної маси.
- Додай сироп з желатином.
- Продовжуй збивати, щоб маса стала білою і повітряної.
- Виклади зефірної масу на пергамент у вигляді невеликих круглих коржів. Проробляти це потрібно дуже швидко.
- Залиш зефір підсихати мінімум на день. Готовий десерт посип цукровою пудрою.
Відео: Яблучний Зефір на агар агар. Простий рецепт, який завжди виходить
Корисні продукти замість улюблених солодощів Відео: 30 небезпечних і шкідливих продуктів на 2017 рік. Небезпечні продукти нашого часу Якщо ви не можете уявити своє життя без шоколаду, борошняних виробів і морозива, але при цьому хочете мати ідеальним тілом, вам слід замінити всілякі смаколики…
Торт з мастики для дітей (фото) Торт з мастики для дітей може виглядати по-різному. Це залежить від того, для кого робиться десерт (хлопчика або дівчинки), скільки років виповнилося імениннику і які у нього є улюблені мультиплікаційні персонажі. У тому випадку якщо у вашого малюка…
Шашличок домашній. Аерогриль - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6 Складність: не визначенаЯк приготуватиСвинину порізати на невеликі шматки. Замаринувати на 30 хв.-1 год. Нанизати шматки на шампури, чергуючи з кільцями цибулі.Поставити в аерогриль на…
Сицилійський яблучний торт - рецепт Відео: Сицилійський яблучний торт кухня: ІталійськаВідео: рецепт яблучний торт Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 8 Складність: СереднійЯк приготувати1. Яблука очищаємо від серцевини і шкірки і нарізаємоВідео: Французький яблучний тарт…
Домашній чізкейк, який став моїм фірмовим блюдом. Ось що значить вдалий рецепт! Відео: Сирний Чізкейк, Смачний Домашній Рецепт | Homemade CheesecakeСирна випічка ніколи мене не приваблювала, але одного разу під руку попався цей рецепт ... З першого разу цей чізкейк вийшов таким апетитним! Мій кулінарний успіх помітили всі…
Яблучний пиріг - рецепт кухня: ДомашняВідео: яблучний пиріг / дуже легкий рецепт / Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Яблучний пиріг. Простий і смачний рецептРозтерти м`який маргарин з жовтками і цукром, додати сметану -перемешать, влити погашену…
Як приготувати меренги, смачний рецепт з фото Відео: Безе (меренга). Як зробити Безе в домашніх умовахМеренга з французької мови перекладається як "поцілунок", І дійсно, цей ніжний десерт повністю виправдовує свою назву. Його приготування воістину чарівний процес, адже всього з двох…
Белевский зефір: асортимент, відгуки і склад Кондитерська фабрика в Тульській області "Білівські солодощі" славиться по всій Росії, завдяки продукції, що випускається пастили, мармеладу і зефіру. Смак цих ласощів пізнаваний і неповторний. Адже всі інгредієнти натуральні. Самі рецепти…
Смачний домашній квас Квас є досить поширеним напоєм у російської людини, який використовується не тільки для втамування спраги (особливо в жарку пору року), але і для приготування різних страв (кисіль, щі, окрошка і інші). Підберіть свій рецепт
Звичайно ж,…
Зефір жовтуватий Розмах крил 28-38 мм. Самець і самка пофарбовані в оранжево-охристий колір і майже не відрізняються один від одного.Чорно-бура окантовка зовнішнього краю різко розширюється до вершини ПК і захоплює прівершінной частина переднього краю.ЗК з тонким…
Домашній лимонад Домашній лимонад - справжній порятунок в літню спеку. Цей смачний і корисний напій вгамує спрагу і подарує дозу вітаміну С. Як зробити лимонад в домашніх умовах?Класичний домашній лимонад складається з лимонного соку, води (часто газованої) і цукру.…