Апетитні млинцеві мішечки, з ніжною ковбасної начинкою, підійдуть як для повсякденного страви, так і для святкового і, обов`язково, порадують рідних і близьких!
Відео: Млинцеві мішечки з начинкою з курячого паштету
Дивитися покрокову інструкцію
кухня: Домашня
Час приготування: 45 хв.
Складність: Простий
Апетитні млинцеві мішечки, з ніжною ковбасної начинкою, підійдуть як для повсякденного страви, так і для святкового і, обов`язково, порадують рідних і близьких!
Дивитися покрокову інструкцію
1. Для початку займемося тестом для млинців. Яйця з цукром злегка збити віночком.
2. Додати сіль і кефір, перемішати.
3. Просіяти борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок.
4. У склянці змішати соду з окропом і влити в тісто, добре перемішати. Дати постояти тесту 15 хвилин.
5. Тим часом цибулю почистити, помити, дрібно порізати кубиками і обсмажити на оливковій олії до прозорості.
6. Моркву почистити, помити, натерти на дрібній тертці і додати до цибулі. Обсмажувати хвилин 5.
7. Для начинки я використовувала молочну ковбасу ТМ Окраїна.
8. За допомогою м`ясорубки перекрутити ковбасу, додати до цибулі з морквою, добре перемішати і обсмажувати ще хвилин 5.
9. Далі повернемося до тесту. Додати рослинне масло, перемішати і спекти млинці. Кожен змастити розтопленим вершковим маслом.
10. На кожен млинець, в центр, покласти начинку, приблизно 1,5 - 2 ст.л. (В залежності від величини млинчиків).
11. Зібрати краю млинчика, щоб вийшов мішечок, закріпити цибулею.
Готові млинцеві мішечки з ковбасою можна подавати до столу.
Даний рецепт начинки для млинців найбільш мені любимо і близький, тому що це рецепт з мого дитинства і саме так готувала моя матуся. Молочна ковбаса ТМ Окраїна (продукцію якої дуже зручно і вигідно можна замовляти в інтернет-магазині https://shop.okraina.ru/), прекрасно підійшла до даного рецептом, тому що начинка вийшла дуже смачною і ніжною !!!
Смачного!!!
Рецепт: Млинцеві мішечки з ковбасою. Тест-драйв з Окраїною, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах