Гречані млинці - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Гречані млинці

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Пшоняні млинці

Відео: Гречані млинці (без пшеничного борошна)

Як приготувати

Підготувати дріжджі по інструкції на упаковці, мої потрібно було замочити у воді, деякі просто додаються до борошна. Борошно просіяти з сіллю. З`єднати теплу воду, борошно, цукор, дріжджі, перемішати до зникнення грудочок, накрити рушником або плівкою і поставити в тепле місце. Тісто має піднятися в 2-3 рази і гарненько запузирітся.

Гречку (не з холодильника) збити в блендері до однорідного стану, при необхідності можна додати трохи теплої водички. Молоко довести до кипіння, але не кип`ятити.



У піднялося тісто додати гречане пюре, перемішати і відразу заварити скипіла молоком, перемішуючи ложкою або лопаткою, краще дерев`яною, додати 1-2 ст.л. рослинного масла, ще разочок гарненько перемішати і відразу випікати млинці на розпеченій сковорідці. Маслом я змащувала сковорідку тільки для перших 2-х порцій. Якщо тісто вийшло дуже густим, можна розбавити трохи теплою водичкою.

складові

вода 300мл



Пшеничне борошно 12 ст.л. з гіркою

Дріжджі сухі (у мене "Саф-ЛЕВЮР") 1 кавова .л.

Цукор 2 ч.л.

Відварена гречка 1 стакан

молоко 300мл

Рослинна олія

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Гречані млинці
Фото приготування страви: Гречані млинці
Фото приготування страви: Гречані млинці

Відео: Млинці рецепт гречані млинці з гречаного борошна на молоці як приготувати гречані млинці смачно

Фото приготування страви: Гречані млинці
Фото приготування страви: Гречані млинці
Фото приготування страви: Гречані млинці
Про рецепті
Я зварила занадто багато гречки. Що робити з надлишками - не питання для громадян нашого сайту - звичайно, лізти в "пошук". Мені вистачило моєї татка "обране". Одружила два рецепта, вийшли ось такі симпатичні, тоненькі мереживні млинці. Сковорідки у мене були різного діаметру, тесту вистачило на 7 штук по 20 см. І 6 - по 24. Млинці вийшли дуже м`якими (мабуть, через відсутність яєць) з характерним для гречаних млинців смаком і кольором. У великі я завернула начинку, для якої змішала сир, шоколадну згущенку і порізані часточки апельсина, очищені від плівочок.

Рецепт: Гречані млинці, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Пончики відпочивають: кращі рецепти пишних млинців Пончики відпочивають: кращі рецепти пишних млинців

Пишні млинці - це якийсь середній варіант між тонкими млинцями і товстими оладки. Найбільшою популярністю такі млинці-панкейкі користуються в США, де нарівні з пластівцями і смаженим беконом вважаються досить традиційним сніданком. Найчастіше смачні…

Масляна-млинці фаршировані капустою. - рецепт Масляна-млинці фаршировані капустою. - рецепт

Відео: Млинці з тушкованою капустою. Хороший Рецепт на Масляну | ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ кухня: Російська Складність: Простий Варіанти: Млинці фаршировані капустою, запечені в сметаніВідео: Млинці з капустоюНазва редакції: Масляна-Млинці фаршировані…

Роли з горіхових млинців - рецепт Роли з горіхових млинців - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 12 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Фруктові ролиЯк приготуватиЖовтки відокремити від білків, збити окремо.Борошно і крохмаль просіяти, додати горіхи, сіль, молоко і жовтки,…

Докладний рецепт: млинці на молоці з дірочками Докладний рецепт: млинці на молоці з дірочками

Іноді дуже хочеться влаштувати смачне чаювання зі своїми друзями. Але що ж зробити для таких посиденьок в якості гарного і ситного десерту? Сьогодні ми розглянемо швидкий і простий рецепт. млинці на молоці з дірочками добре готувати з використанням…

Американські млинці (pancakes): s - рецепт Американські млинці (pancakes): s - рецепт

кухня: американська Складність: ПростийЯк приготуватиДля початку змішаємо борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.Яйце збити, приблизно 3 хвилини, щоб вийшла піна. Додати молоко і перемішати. Додати в сухі інгредієнти і акуратно перемішати.Масло…

Млинці з картопляно-грибною начинкою - рецепт Млинці з картопляно-грибною начинкою - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиСпочатку нам треба приготувати начинку:Картоплю очистити, помити і зварити в підсоленій воде.Пріготовлений картопля разомять і відставити убік.Цибулю дрібно нарезать.Гріби помити і натерти на…

Цей рецепт - справжній скарб для кожного гурмана! Кращий сніданок, що я пробував ... Цей рецепт - справжній скарб для кожного гурмана! Кращий сніданок, що я пробував ...

Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ідей корисний сніданок Прості рецепти Olya PinsМлинці завжди були і будуть одним з найшвидших і в той же час смачних варіантів для сніданку. Їх можна робити і солодкими і солоними і комбінувати з різноманітними…

Млинці тірамісу Млинці тірамісу

Відео: Млинці тірамісу - Все буде добре - Випуск 488 - 30.10.2014 - Все буде добреМлинці - це зручна їстівна упаковка. Змінюючи склад тесту, форму і товщину, можна в рамках одного продукту створити безліч різних варіацій. Наприклад, млинець з…

Просто і зі смаком: смачні млинці з житнього борошна Просто і зі смаком: смачні млинці з житнього борошна

Млинці з житнього борошна набагато темніше своїх пшеничних "побратимів". Тому такий досить незвичайний темно-коричневий колір можна використовувати для того, щоб урізноманітнити святкове меню. Наприклад, можна приготувати асорті млинців з…

Млинці на молоці Млинці на молоці

СКЛАДОВІ3 яйця1/2 склянки пшеничного борошна1 ст. л. цукру ч. л. солі1 стакан молока1/2 склянки води1 ст. л. розтопленого вершкового масларослинне масло для смаженняПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКрок 1Відокремте білки від жовтків. Просійте борошно…

Ажурні млинці з сиром Ажурні млинці з сиром

Відео: Ажурні млинці з сиром на масленницу. Готуємо без мами.Час приготування: 30 хв Все буде в ажурі. У тому числі млинці, так що ловіть рецепт приготування ажурних млинчиків з сиром. Смачно, просто, швидко. Рідні та друзі будуть просити рецепт і…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гречані млинці - рецепт