Спочатку нам треба приготувати начинку:
Картоплю очистити, помити і зварити в підсоленій воде.Пріготовлений картопля разомять і відставити убік.
Цибулю дрібно нарезать.Гріби помити і натерти на крупній тертці.
Лук смажимо до золотистого кольору, тоді додаємо гриби, посолити і поперчити, все ето тушкуємо до готовності грибів.
Зайву воду з грибів треба злити!
Картоплю і гриби з`єднуємо вместе.Ітак начинка готова.
млинці:
В молоко з водою покласти сіль, цукор, масло рослинне, соду і яйца.Все ето збити віночком, потроху додаючи борошна.
Отже тісто для млинців готове.
Приступаємо до смаження:
На смазаную маслом і сільноразогретую сковороду вливаємо тісто і смажимо млинці.
На млинець накладаємо начинку і загортаємо.
Я все млинці склала в протвень трошки натерла твердим сиром і поклала в духовку на кілька хвилин.