Торт із млинців зі згущеним молоком

Складові:

Відео: Млинцевий торт - Найпростіший торт із млинців / Crepe Cake

- молоко - 1,5 стакана-
- вода - 1 стакан-
- борошно - 2 стакана-
- яйце - 2 штукі-
- цукор - 5 столових ложек-
- ваніль - 1 чайна ложка-
- рослинне масло - 2 столові ложкі-
- сіль - 0,5 чайної ложкі-
- варене згущене молоко - 250 грам-
- сметана (густа) - 250 грам-
- мигдаль - за смаком.

Змішайте молоко, яйця, ваніль, воду, 3 столові ложки цукру і сіль. Збийте дані інгредієнти міксером і поступово висипаючи до них борошно. Додайте до цієї маси рослинне масло і добре перемішайте. З отримав тесту спечіть млинчики.



Коли основа буде готова, можна збирати торт. Викладайте млинці один на одного, по черзі просочуючи кожен то вареним згущеним молоком, то сметаною, змішаної з 2 столовими ложками цукру. Викладайте начинку так, щоб торт не розвалюється - вона повинна добре скріплювати шари. Зверху покрийте ласощі вареним згущеним молоком і посипте подрібненим мигдалем.

Закусочний торт з млинців з куркою



Складові:

- твердий сир - 350 грам-
- плавлений сирок - 200 грам-
- борошно - 5 столових ложек-
- яйця - 4 штукі-
- курка (філе) - 300 грам-
- майонез - 300 грам-
- печериці - 250 грам-
- морква - 1 штука
- цибуля (ріпчаста) - 1 штука
- часник - 2 зубчіка-
- кріп, сіль, перець, огірки, олія для смаження - за смаком.



Збийте 200 грам майонезу з яйцями. Додайте до них борошно і твердий сир, попередньо подрібнений на тертці. Добре перемішайте дані інгредієнти, щоб вийшла однорідне тісто. Розділіть його на дві частини, в одну з яких додайте дрібно нарізаний кріп, в іншу - терту моркву. Обидва види тесту використовуйте для приготування млинців.

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на олії до прозорості. Потім додайте в сковороду печериці та готуйте суміш ще приблизно 10 хвилин. Відваріть і наріжте філе курки.

Подрібніть плавлений сирок на тертці і розітріть його з 100 грамами майонезу. До цієї масу вичавіть часник і покришите кріп. Отриману суміш посоліть і поперчіть.

Тепер приступайте до складання торта. Покладіть на тарілку млинець з кропу. Рясно змастіть його масою з плавленого сирка і майонезу. Зверху викладіть суміш з грибів і цибулі. Накрийте їх морквяним млинчиком, який знову змастіть масою з плавленого сирка. Потім викладіть шар з вареної курки. Таким чином збирайте торт, поки не закінчаться млинці. Готову страву прикрасьте нарізаними огірками і покладіть його ненадовго в холодильник для просочення.