Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа

Відео: Запечена бараняча нога відео рецепт

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Запечена в цибулі бараняча лопатка з рисом і кіноа

Як приготувати

1. Ножку баранчика промийте під проточною водою. Обсушити. Гострим ножем зріжте надлишки жиру і плівку.

Відео: Нога ягняти в гранатовому маринаді

2. У ступці подрібніть суміш перців, коріандр, корицю, паприку, сіль і цукор.

3. Змішайте подрібнені спеції з соком половини лимона, оливковою олією.

4. Змастіть підготовлену ніжку натертою цедрою половини лимона, а потім сумішшю з спецій.

2 головки часнику злегка очистіть, промийте. Зріжте 1/3 від кожної головки. Нашпигуйте м`ясо маленькими шматочками часнику. Залиште маринуватися на півгодини.

5. У деко з ногою баранчика викладіть залишилися головки часнику, вилийте окріп (близько 1 ст), на м`ясо покладіть гілочки розмарину. Накрийте деко фольгою і запікайте при 200 градусах 30 хвилин. Потім зменшіть температуру до 180 градусах і запікайте ще близько 1.5-2 годин (все залежить від величини ніжки і потужності духової шафи). Я продовжила запікання, знявши фольгу і періодично поливаючи м`ясо, соком, що виділився.

6. За 20 хвилин до готовності м`яса зваріть басматі "Quinoa Mix" від "Містраль", Дотримуючись інструкції на упаковці.

7. Для того щоб надати яскравості гарніру дрібно наріжте кінзу, ріпчаста цибуля, болгарський перець. Змішайте підготовлені овочі і зелень з рисом і кіноа і заправте оливковою олією, додайте трохи солі за смаком.

8. На велике блюдо викладіть яскравий басматі з кіноа і готову ніжку баранчика.

Смачного!

складові


Ніжка баранчика - приблизно 2 кг

Лимон - 1 шт

Сіль - 3 ч.л.

Цукор - 1 дес. л.

Кориця - 1 ч.л.

Паприка мелена - 3 ч.л.

Суміш перців горошком - 2 ч.л.



Оливкова олія - 2 ст.л.

Часник - 2 головки

Коріандр - 1 ч.л.

Розмарин - 3 гілочки

Вода - 1 ст

..........................................

Для гарніру:

басматі "Quinoa Mix" від "Містраль" - 1 стакан

Вода - 2 склянки

Перець болгарський червоний - 1 шт

Цибуля ріпчаста - 1 маленька головка

Кінза - 1 маленький пучок

Олія - 2 ст.л.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа

Відео: Бараняча Нога запечені в духовці. випуск №234

Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа
Фото приготування страви: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа

Відео: «Свіжа їжа» - Запечена нога ягняти з овочами

Про рецепті

Ця страва я готувала на святковий Різдвяний стіл, а тепер хочу пригостити і вас, спробуйте, дуже смачно !!!

P.S. Нам так сподобався гарнір, що будемо його готувати ще не раз саме в такому виконанні! Дуже яскравий на вигляд і свіжий смак Басматі з кіноа і овочами з кінзою дуже виграшно виглядає і зникає першим.

Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт

Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт

Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт

Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт

Рецепт: Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Каре баранчика смажене на грилі - рецепт Каре баранчика смажене на грилі - рецепт

Відео: Каре ягня з гранатовим соусомВідео: Як приготувати каре ягняти кухня: ДомашняВідео: Баранина: як обробити і приготувати каре ягняти. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ. Кількість порцій: 3 Складність: не визначенаВідео: Соковиті баранячі реберця на…

Баранина з лимоном, запечена в рукаві - рецепт Баранина з лимоном, запечена в рукаві - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 150 хв. Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Баранячі реберця запеченіЯк приготуватиВідео: Баранина запечена в рукаві з чернослівом.wmvБаранину добре промити, натерти з усіх боків сіллю, перцем і майораном…

Форель запечена з маслинами, з овочевим гарніром і лимонним соусом. - рецепт Форель запечена з маслинами, з овочевим гарніром і лимонним соусом. - рецепт

кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Риба в духовці. Запечена риба в духовці.1. Баклажан, кабачок, перець і цибулю нарізати дрібними кубиками. З помідорів зняти шкірку і дрібно нарізати. Курагу дрібно нарізати.2. У сковороді…

Салат з кіноа, авокадо і помідорами чері Салат з кіноа, авокадо і помідорами чері

Відео: Салат з кіноа [Чоловіча Кулінарія]До складу салату входить крупа кіноа, яка відрізняється значним вмістом білка і низькою калорійністю, сприяє утилізації шкідливих речовин з організму людини. Поєднання киноа з авокадо і томатами робить салат…

Запечена яєчня з грибами! ! ! - рецепт Запечена яєчня з грибами! ! ! - рецепт

Відео: Запечений омлет з грибами кухня: Англійська Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 4 Складність: СереднійЯк приготуватиДоброго ранку всім! Почнемо готувати сніданок! ! !Включаємо і прогріваємо духовку на 90 градусів, поки займаємося…

Томатний рис з сиром - рецепт Томатний рис з сиром - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Томатний рис Як приготуватиВідео: Смачні тефтелі з рисом в томатному соусі рецепт Секрету приготування з підливою на сковородіДуже просто, швидко і смачно. Інгредієнти доступні. Що ще сказати?…

Запечена короп в духовці у фользі. Запечена короп в духовці у фользі.

Навряд чи хтось не погодиться з тим, що риба - один з найкорисніших продуктів харчування. Однак при неправильному приготуванні корисні властивості риби зводяться до нуля, особливо якщо риба смажиться у великій кількості жиру. Дієтологи дотримуються…

Запечені баранячі гомілки Запечені баранячі гомілки

Відео: Нога молодого баранчика, запечена в духовціАпетитний недорогий рецепт і можливість здивувати гостей кулінарними здібностями. Поки баранина запікатиметься в духовці, є час приготувати гарнір. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 4 невеликих…

Судак в фользі Судак в фользі

Відео: Судак, запечений з овочами у фользіЗа допомогою фольги можна приготувати відмінного запеченого судака. М`ясо у риби буде ситним, ніжним, добре просочені ароматами спецій. Як гарнір можна використовувати, наприклад, рис або відварну картоплю.…

Качка, запечена в духовці Качка, запечена в духовці

Запечена качка - один з найуспішніших варіантів її приготування. Для запікання використовуйте цілу тушку, так як вона виглядає привабливіше окремих шматків. Найчастіше запікають птицю, начинену кашею, капустою, сухофруктами, айвою, яблуками,…

Закусочне печиво з пастернаком і кіноа Закусочне печиво з пастернаком і кіноа

СКЛАДОВІсіль, мелений духмяний чорний перець70 г кіноа1 стакан питної води1 середній корінь пастернаку200 г просіяного борошна120 г сільської сметани70 г вівсяних пластівців2 яйця100 г м`якого вершкового масла100 г коричневого цукру2 ч. Л.…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт