Вирізати з груш серцевину, нарізати груші на кубики.
Розігріти сотейник, налити туди сік лимона і трохи води. Додати цукор, корицю, бадьян, гвоздику, ваніль і мускатний горіх. Додати груші. Все добре перемішати.
Гасити на повільному вогні до загусання.
Куряче філе загорнути в листи для смаження Маггі на друге для ніжної курки. Обсмажити на сковороді без масла з двох сторін.
Картопля, не очищаючи, нарізати кружечками, скропити олією оливковою. Посолити, поперчити. Додати чебрець, розмарин і залишити промаринуватися.
Обсмажити картопля з двох сторін на сковороді. Додати мед, біле вино. Гасити до випарювання вина.
Викласти на тарілку картоплю, зверху - філе курки. Поруч - груші.
Смачного!