Угорські ватрушки з карамелізованими грушами. - рецепт

Фото до рецептом: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.

кухня: Домашня

Відео: Угорські ватрушки

Кількість порцій: 8

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Ватрушки із сиром і сливами

Варіанти: Угорські ватрушки (Кулінарний Алфавіт)

Як приготувати

Відео: Угорські ватрушки з сиром

Сир, сирний сир, жовтки, згущене молоко, ванільний цукор і лимонну цедру збити до однорідності (якщо сир зернистий, протерти його через сито). Груші очистити від серцевини і шкірки, нарізати досить великими кубиками. Розтопити в сковороді вершкове масло, всипати до маслу цукор, трохи розтопити, додати груші, перемішати (шматочки груші повинні покритися карамеллю). На сильному вогні обсмажити 1 - 2 хв., Помішуючи, остудити.



Тісто розкачати, кожен розкатаний пласт розрізати на 4 квадрати (разом виходить 8). По 1 ст. л. сирної начинки викласти на середину кожного квадрата, а зверху по 1 ст. л. карамелізованих груш. Куточки квадратів з`єднати хрест - навхрест, защипнути шви. Викласти ватрушки на деко, застелене папером для випічки і змастити їх жовтком. Випікати в прогрітій до 180 * С духовці 10 - 15 хв. До рум`яної. Остудити.

Смачного!!!

складові

500 гр. листкового дріжджового тіста (2 пласта).

3 середні груші Конференс.



180 гр. сиру.

140 гр. вершкового сиру.

2 - 3 ст. л. згущеного молока.

2 жовтки + 1 для змащування.

4 ст. л. коричневого цукру.

10 гр. ванільного цукру.

0,5 ч. Л. лимонної цедри.

20 - 30 гр. вершкового масла.

Відео: Угорська кухня_Венгерскіе ватрушки

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Фото приготування страви: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами.
Про рецепті
Ватрушки вийшли дуже смачними, з ніжною і соковитою начинкою! Нам було дуже смачно!:)Вершковий сир можна не використовувати, а просто взяти 300 гр. сиру. Але мені здається, що з вершковим сиром начинка ніжніше виходить! Пригощайтеся !!!-)Угорські ватрушки з карамелізованими грушами. - рецептУгорські ватрушки з карамелізованими грушами. - рецепт

Рецепт: Угорські ватрушки з карамелізованими грушами., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Угорські ватрушки з карамелізованими грушами. - рецепт