Яйця розбити в миску, збити.
Додати коричневий цукор Містраль, перемішати.
Додати в миску просіяне борошно з розпушувачем, ванілін, перемішати до однорідної консистенції.
Яблука вимити, очистити і нарізати на шматочки, мигдаль нарізати.
У тісто ввести яблука і горіхи, перемішати.
Відео: Шарлотка із замороженою вишнею
Вилити тісто в силіконову форму, зверху розподілити заморожену вишню без кісточок.
Випікати в розігрітій до 200 градусів в духовці протягом 35 хвилин.
Перед подачею посипати цукровою пудрою.