Добрий вечір!
Відео: Дип (Dip) своїми руками
Сьогодні занімалас` приготуванням діпов.
Доча йде на вечірку, понесе з собою смачні соуси ...
Відео: діпи, спреї, арома, бустери В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Прошу вибачення за "товарний вигляд"!
Дуже поспішала і відразу розклала по "коробочкам".
Почнемо по порядку:
1) Дип з цукіні і огірка:
Овочі помиємо, цукіні очистимо і поріжемо кубиками, обсмажити в раст.масле.
Огірок очистимо від шкірки, виймаємо серединку (з насінням),
поріжемо шматочками і відправимо в сковороду до цукіні.
Просмажити разом пару хвилин, вичавимо туди сік лимона,
Відео: діпи і арома
додамо порізаний дрібно часник,
посолити і поперчити за смаком.
Відправляємо цю овочеву суміш в блендер,
кладеём туди ж сир і чілі, подрібнюємо, посолити і поперчити,
якщо це потрібно, перший дип готовий!
2) Дип зелений:
Почистимо і поріжемо дрібно цибулю.
Помиємо петрушку і зел.лучок і теж поріжемо.
У ємності з`єднуємо йогурт, сметану, цибулю і зелень,
посолити і поперчити за смаком, перемішати, як слід,
дип готовий, прикрасимо зверху зеленню.
3) Дип рожевий:
Почистимо цибулю і часник, крупно поріжемо.
Овочевий бульйон доведемо до кипіння, додамо мелену паприку,
томат-пасту, кубики цибулі і часнику, сіль і перець за смаком.
Поваримо на слабкому вогні 20 хвилин, остудім.помоем і поріжемо перчики, видаливши насіння і плодоніжки.
Відправляємо перчики і остигнула овочеву суміш
в кух.комбайну, пюріруем їх.
Приправимо оцтом, сіллю і перцем.
Збиваємо вершки в густу піну і з`єднуємо по частинах
з діпом, готово!
Відмінні діпи до м`яса, овочів і чіпсів!
Смачного!!!