Яловичину, 2 цибулини і часник подрібнити в блендері або пропустити через м`ясорубку.
Додати яйця, манну крупу. Добре перемішати.
Приправити сіллю, перцем та іншими прянощами. Ще раз добре вимішати. Залишити на 30 хвилин.
В цей час 2 цибулини дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
Яблука очистити і натерти на крупній тертці.
Додати яблука до цибулі і томити на середньому вогні до м`якості яблук.
Ввести мед, перемішати і зняти з вогню. Злегка остудити.
На столі розстелити харчову плівку, викласти фарш і вологими руками розрівняти в пласт товщиною 1 см.
Зверху рівним шаром розподілити яблучно-цибульну начинку, не доходячи до одного з країв 1,5 см.
За допомогою плівки згорнути рулет. Кінці плівки зав`язати.
Загорнути рулет ще в один шар плівки і покатати його по столу надаючи форму циліндра.
Помістити рулет в чашу пароварки. Готувати 1 годину.
Дати злегка охолонути, видалити плівку, порційно нарізати і подавати.
Відео: Смачний М`ясний Рулет з яйцем!
СМАЧНОГО!!!