Бабусині пиріжки з цибулею і яйцем

Вступне слово

Відео: Рецепт - Пиріжки з яйцем і зеленим цибулею

 & Quot; пиріжкиПиріжки з луком і яйцем - особа російської кухні! Тому кожна поважаюча себе господиня зобов`язана вміти блискуче їх готувати. Якщо у вас алергія на яйце, ви можете просто прибрати один інгредієнт, тоді вийдуть звичайні пиріжки з цибулею. Ніхто не говорить, що вони менш смачні. Якщо вам не до душі зелений пір`яний цибулю, виключіть його. Пиріжки з яйцем теж ніхто не відміняв. Ми ж підемо традиційним шляхом.

Домашні пиріжки з цибулею і яйцем

Відео: НУ ДУЖЕ ЛІНИВІ ПИРОЖКИ ЗА 10 МІН // З ЛУКОМ І ЯЙЦЕМ

Наші пиріжки будуть не печені, а смажені. Це не добре і не погано, просто цей варіант більш швидкий. Якщо у вас є можливість, то спробуйте приготувати пиріжки з цибулею і яйцем нема на плиті, а на відкритому вогні, на природі. Смак у них буде зовсім інший. А цибулю можна рвати прямо з грядки!



необхідні інгредієнти

Відео: Начинка ДЛЯ ПИРОЖКОВ і пирогів з яйцем і зеленою цибулею. Дуже смачна!

 & Quot; пиріжкиПиріжки з луком і яйцем - одне з найбільш невитратних страв. Для їх приготування вам буде потрібно два повних склянки кип`яченого молока, швидкі дріжджі, цукор з сіллю, три ложки соняшникової олії, одне велике куряче яйце і борошно. Начинка складається з п`яти свіжих яєць, пучка зеленої цибулі, олії та солі.



Спосіб приготування

Якщо у вас є проблеми з цим тесту, довірте це мамі або своєї бабусі, тому що пиріжки з цибулею і яйцем ґрунтуються саме на ідеальному тесті. Начинку зробить будь-який, це елементарно. Якщо ви вирішили спробувати зробити ніжне дріжджове тісто самостійно, тоді приступимо. Влийте в тазик молоко, всипте трішки солі, цукру і пакетик швидких дріжджів. Дочекайтеся набухання дріжджів (десять хвилин) і все перемішайте. Тепер розбийте туди яйце і налийте олії, після чого щедро насипте борошна. Ще раз перемішайте, щоб не було грудок, і знову додайте борошно. А далі вас чекає тільки фізична праця - треба багато заважати і паралельно підсипати ще борошна. Дріжджове тісто поставте в тепле місце (можна ближче до батареї) на годину. Воно піднялося? Значить, примніть його! І нехай воно підніметься ще раз.

Наступний етап

Відео: Швидкі пиріжки Конвертики з зеленою цибулею і яйцем, сиром і зеленню

 & Quot; пиріжкиВідваріть п`ять яєць. Ідеально підійшли б яйця "тільки-тільки з-під курки ". Влітку, коли ви відпочиваєте в селі, пройдіться по вулиці, попросіть подарувати вам декілька або купіть на сільському ринку. У більшості випадків там можна зустріти виключно свіжі продукти. Поріжте яйця досить крупно, не слід перетворювати їх в крихту. Наріжте цибулю і змішайте його з різаними яйцями, заливши все маслом. Посоліть начинку. Спробуйте, що вийшло. Якщо недосіл - виправте, якщо пересолили - додайте ще лука або одне яйце.

заключний етап

Розділіть тісто на коржі і в кожну покладіть по ложці начинки. Не перестарайтеся з начинкою, а то все розвалиться. Акуратно защепіте краю. Тісто виходить досить рідке, так що цибуля може проглядатися, це нормально. Краще сформувати пиріжки заздалегідь, а потім приступити до смаження, так як процес обсмажування займає лічені хвилини. Отже, на розігріту масляну сковороду викладіть ваші творіння. Бока пиріжків повинні зазолотитися. Якщо ви наліпили багато пиріжків, то додавайте масло, інакше пиріжки його вберуть і дно сковорідки висохне. А тепер час скликати всіх до столу! Пригощайтеся!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Бабусині пиріжки з цибулею і яйцем