Італійські канапе для пікніка
категорія Різне
Відео: Закуска для пікніка " фарширований батон оселедчиком"
gt;Італійські канапе для пікніка
Відео: Канапе 4 оригінальних варіанти
Ця проста закуска порадує своїм вишуканим смаком і красивим зовнішнім виглядом, а також відмінно підійде для легкого перекусу на свіжому повітрі.
Що знадобиться:
- зелений горошок (свіжий або заморожений) - 100 г,
- цибуля - 0,5-1 шт.,
- оливкова олія - за смаком,
- твердий сир - 10-15 г,
- вершкове масло - 30 г,
- салямі - 10-15 скибочок,
- перепелині яйця - 10 шт.,
- базилік - за смаком,
- білий хліб для тостів,
- сіль за смаком,
- чорний мелений перець - за смаком.
Відео: Канапе з червоною рибою (Рецепти від Easy Cook)
процес:
- Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
- Горох очистити і покласти в сотейник, туди ж додати цибулю. Гасити на маленькому вогні близько 10 хвилин.
- Зварити перепелині яйця, покласти в холодну воду, потім очистити.
- Горох з цибулею остудити, додати тертий сир, м`яке вершкове масло, сіль, чорний мелений перець. Подрібнити суміш блендером і намазати скибочки хліба.
- Покласти сендвічі в морозильник на 10-15 хвилин, щоб гороховий спред загус.
- Обрізати хлібні шкоринки і розрізати бутерброди на маленькі квадратики.
- На шпажки нанизати по 1 перепелиному яйцю, листу базиліка, скибочці салямі і шматочку бутерброда з горохової начинкою.