З тунця злити рідину.
Шалот почистити і порізати кубиком.
Тунець з цибулею спюріровать в бленедере.
Отримане пюре ретельно змішати з сирним сиром, поперчити за смаком, якщо треба - посолити (я не солила).
Дрібну картоплю помити, зробити надрізи навхрест і покласти на кожну картоплину маленький шматочок вершкового масла. Запікати в духовці при 180 ° C близько 30 хвилин.
Охолодити картоплю, злегка притискаючи з боків, щоб картоплини розкрилися.
Отриманий крем помістити в кондитерський мішок і викласти на крекери, або в розрізи запеченої картоплі, прикрасити крессом і оливками.
Відео: Класичний салат з тунця (Classic Tuna salad)
В якості основи канапе можуть бути невеликі тости, кружечки огірка або помідора, половинки яєць і кожен раз у вас буде новий смак.
Смачного!