Вирощування кореневої селери: особливості догляду

Кореневої селера - посадка і догляд

Перший досвід вирощування селери - невдалий

Дуже люблю всякі пряні трави на своєму маленькому ділянці вирощувати: і кріп, і петрушку, і селера не тільки влітку свіженькими з грядки знімаю, але ще і на зиму сушу, солю і заморожують. До речі, про кореневому селері раніше-то і чутки не чула, бо не вирощував у нас його ніхто.

А років зо три тому прямо мода якась на нього пішла. Ну я теж тоді насіння купила, вирішивши, що справа ця не клопітка. Посіяла в ящики і дуже була задоволена, коли зійшли паростки, і тут же на сонечко, на південне вікно їх переставила.

І через деякий час побачила результат своєї квапливості: скукожілісь мої проростки, повяла і, як я не старалася повернути їх до життя, так і загинули. Довелося звертатися за допомогою до сусідок по дачі - ті вже на пенсії, часу багато, нікуди не поспішають, ось і сходи у них чудові вийшли. Після цього випадку стали ми з осені домовлятися, хто яку розсаду вирощує, щоб потім змінюватися, якщо що. І ніяких проблем.

Ну а тепер більш конкретно про свій досвід.

Читайте також: селера насінням

Посадка кореневого селери

Грядку під селера я готую ще з осені. Оскільки ця культура любить грунт чорну, жирну, а у мене в городі суглинок, то доводиться спочатку грунт вибирати (нічого, це теж корисно -грядка потім буде краще насичена киснем, та й обрана земля - гарна підмога, я її під ягідники підсипаю). Потім це місце заповнюю сумішшю з торфу, піску і перегною. Перед самою висадкою грядку рихлю вилами і проливаю слабким настоєм пташиного посліду (2 ст. Л. На 10 л води).

Рослини висаджую тільки ввечері, щоб земля краще прогрілася за день, і щоб прямі сонячні промені на них не потрапляли під час цієї процедури, інакше миттю витягнуться, збліднуть і потім на грядці можуть і не відійти. Загалом, розсада селери дуже примхлива, ну принцеса прямо!

Відстань між лунками роблю приблизно по 20-30 см одна від одної. Здається, багато пустого місця, але зате потім селері роздолля буде! У кожного сіянця відриваю на третину головний корінець (його завжди легко визначити) для того, щоб не забирав все соки собі. Саджу глибоко, землею присипають до рівня листя - це щоб добре пішли в ріст бічні корінці. Якщо холодні ночі раптом трапляться, неодмінно грядку прикриваю.

Відео: Кореневий селера. Вирощування.

Причому прийшла до висновку, що замість плівки краще використовувати натягнуті на кілочках старі простирадла - вони всю вологу в себе вбирають. А під плівкою часто конденсат накопичується, і важкі краплі можуть слабенькому селері шкоду заподіяти.

Догляд за кореневим селерою

Але ось, нарешті, кущі починають формуватися, і тут нова турбота: посадкам постійно потрібен полив. Вода повинна бути тільки теплою, і поливати необхідно під корінь. Дуже це зручно робити з дитячої леечки з тонким носиком. Я поливаю селера тільки ввечері, в теплу прогріту за день ґрунт. При цьому в відра для поливу, які з ранку заповнюю, кидаю кілька гілочок кропиви - вітаміни і селері корисні.

Відео: Кореневий селера. сайт "садовий світ"

Коли у рослин починають дозрівати "барильця", То з`являються і зовсім зайві корінці. Їх я акуратно вирізаю, тут головне - не зачепити шкірку коренеплоду. Після обрізки хвилин 20 і не мав рихлю і не поливаю, нехай обсохнуть. Потім присипають пухкою землею, але не підсапую. І взагалі землю навколо коренеплодів не чіпаю, лише злегка рихлю звичайної харчової виделкою.

Заодно обрізаю бічні листя, адже вони вже своє відслужили. Дізнатися їх легко - вони стають світлими, іноді з пожовклими краями, але для приправи до супу цілком годяться, особливо соковиті черешки. У мене їх іноді багато буває, я їх висушують в тіні дрібно нарізаними, а взимку все стане в нагоді.

Крім того, листя селери можна використовувати як підгодівлю для смородини: запах і ефірні масла, які в них містяться, відлякують тлю і мурах. Листя я наполягаю у великій емальованій каструлі разом з пижма і кропивою тижнів зо два, а потім обприскують цим настоєм кущі.

Ось вже як я не люблю всякі підгодівлі, крім трав`яних, але без коров`яку селера ніяк не може обійтися! Все літо припадає його пригощати цим настоєм, та й не тільки що приготованим, а дозрілим. Тобто тижні за два до внесення його вже приготувати потрібно, щоб перебродив і осів. І, знову ж таки, не чистим настоєм підгодовувати потрібно, а розведеним до темно-солом`яного кольору.

Тепер про шкідників. Кілька разів помічала на селері якихось плазунів в виїмках черешків чи мурах, то чи комашок. Про всяк випадок обприскати дуже густим настоєм полину (його я готую, як правило, для полуниці, коли з`являються всюдисущі равлики: набиваю в відро полину сивий, трошки рубля, заливаю водою, наполягаю три дні, проціджую, що не розбавляючи). І всю нечисть як корова язиком злизала!

Загалом, повозитися з кореневим селерою, звичайно, доводиться. Зате потім, коли в жовтні я викопую коренеплоди, просто слів немає: сильні, міцні, соковиті. Зберігаю їх всю зиму в фанерних ящиках з річковим піском, який навесні використовую для підготовки грунту для розсади. Багато роздаю друзям і приємно чути схвальні відгуки. Дочка багато селери сушить, їй подобається додавати в перший сушені тонко нарізані часточки.

Сушити теж не проблема, можна для швидкості навіть в духовці, але ось зберігати тільки 8 закритих скляних банках у темряві. Я з кореневої селери, крім дивовижних супів і соусів, роблю ліки для шлунка: 50 г коренів тру на дрібній тертці, змішую з сухою гречаною крупою і залишаю на ніч.

Вранці розводжу 1 ч. Л. набряклою крупи з селерою в склянці кип`яченої води і п`ю натщесерце. Але це не панацея! Я просто розповіла про те, як сама використовую кореневої селера. Тепер він мало не улюблене дітище на моїй дачі. Буду рада, якщо комусь стане в нагоді мій досвід.

Відео: Вирощування селери. Посадка розсади селери в грунт.

Посилання по темі: Вирощування черешкові селери, приготування страв та корисні властивості

Відео: Вирощування селери, посів на розсаду

Як виростити кореневої селера - відео

© Автор: Людмила ЄГОРОВА. м Ковров. Володимирська обл.