Напої з соку селери не тільки насичують організм вітамінами і мінералами, а й сприяють втраті зайвої ваги, зміцнюють імунну систему, знімають напругу і знижують рівень гормону стресу. Численні рецепти напоїв з селери дозволяють комбінувати його з молочними продуктами, фруктовими та овочевими соками для отримання оригінальних і корисних коктейлів.

вітамінний напій

Для приготування вітамінного коктейлю може використовуватися як кореневої, так і стебловий селера. Добре промитий і злегка обсушенний селера ретельно подрібнюють за допомогою соковижималки або блендера, віджимають через марлю - отриманий сік послужить основою для напою, що вживається при авітамінозі.

Щоб приготувати вітамінний напій, необхідно до чверті чашки свіжовіджатого соку селери додати в такій же кількості морквяний сік, сік кореня петрушки і кисло-солодких яблук. Всі інгредієнти ретельно перемішують, напій бажано приймати вранці і ввечері по половині чашки за один раз.



Якщо замість соку петрушки і яблук взяти свіжовіджатий сік огірка в кількості 100 мл, змішати всі компоненти і додати пару кубиків льоду, вийде не тільки корисний, але і освіжаючий напій, що дозволяє легше переносити літню спеку і спеку.

Відео: Напій з сельдерея.flv

Напій для схуднення



Забезпечити організму відчуття насичення без переїдання, зарядити його енергією і збагатити комплексом вітамінів і мінералів допоможе напій з селери і знежиреного йогурту. Для його приготування пучок черешкові селери подрібнюють блендером, до отриманої кашки додають стаканчик натурального йогурту і ретельно перемішують. З невеликого лимона або лайма вичавлюють сік, змішують його з половиною склянки холодної кип`яченої води і додають до суміші селери з йогуртом. При бажанні можна використовувати лимон цілком - в такому випадку його потрібно подрібнити блендером разом з селерою. Всі інгредієнти перемішують до отримання однорідної суміші, край келиха прикрашають скибочкою лайма.

тонізуючий напій

Рецепт тонізуючого напою з селери знадобиться в жарку погоду: коктейль забезпечить водно-електролітний баланс організму, вгамує спрагу і відчуття голоду, додасть бадьорості та енергії.

Кореневої селера вагою близько 500 г промивають, очищають від шкірки, нарізають на маленькі шматочки і за допомогою кухонної техніки подрібнюють для отримання соку. 250-300 г солодких яблук розрізають на четвертинки, очищають від насіння і збризкують лимоном від потемніння, після чого віджимають сік і змішують його з селерою. До отриманої суміші додають 100 мл томатного соку, половину чайної ложки цукру і дрібку солі. Всі верстви напої перемішують, подають охолодженим.