Парові пельмені з рибно-креветочной начинкою, за мотивами китайських: "півонія", "півмісяць", "пташка". - рецепт

Поглянувши на карту, я подумала, що будь-яка, навіть крихітна країна на ній має свій певний, неповторний, відтінок. Ні-ні, я не про тих відтінках фарб, якими прийнято користуватися для позначення різних географічних об`єктів. А про тих нематеріальних відтінках, ту атмосферу, зачарування, що притаманні кожній країні. Франція приваблює нас своєю романтичністю і елегантністю, Італія - яскравістю і пристрасністю, Англія - аристократичністю, строгістю і благородством. Цей список можна продовжувати нескінченно, обговорюючи гідності і особливості різних куточків нашої планети. Але зараз мені б хотілося звернути свій погляд на Схід. І торкнутися, хоча б віртуально, світу став останнім часом досить доступним для більшості, і все ж, загадкового Китаю. Дехто схильний бачити в Китаї країну, наповнену одноликих населенням і безліччю дешевих товарів. Я ж бачу його країною з великим минулим, зберігачем древньої і, воістину, великої культури. Безумовно, сучасність накладає свій відбиток на зовнішній вигляд і традиції всіх держав, і Китай в цьому сенсі не виняток. І все ж, спадок давнини, відтінки минулих епох присутні в образі цієї прогресивної східній страни.Моему чоловікові зовсім недавно пощастило познайомитися з Китаєм в реальності, мені ж на даний момент залишається лише мріяти про, безсумнівно, захоплюючому і пізнавальному подорожі в Піднебесну країну. А поки дуже хочеться поділитися з вами враженнями і фотографіями, привезеними моїм дорогим чоловіком з цієї, як з`ясувалося)), цікавої поїздки на південь Китайської Республікі.Ітак, для початку визначимося з географічним об`єктом. В як кінцеву точку маршруту цього разу виступав один з найкрасивіших міст Китаю з наредкость звучним ім`ям Шеньжень ... Правда, нагадує назва знаменитого рослини?)) Звичайно, перше відчуття від Шеньжень - це відчуття сучасності і масштабності прогресу в Китаї. Безумовно, причина такого враження криється в грандіозності і складності архітектурних споруд міста.Познайомившись з Шеньжень ближче, починаєш розуміти, що, крім іншого, це ще й дуже комфортне місце, місто, побудований воістину "для людей". Так, наприклад, в метро можна спуститися не тільки на ескалаторі, а й на ліфті, прямо до платформ. Саме метро з`єднане з усіма великими будинками і торговими центрами в окрузі, піднятися в які можна не виходячи на вулицю (!). Зовні, точніше, внутрішньо, метро нагадує скоріше добре освітлений термінал сучасного аеропорту, ніж звичну подземку.Еще однією особливістю (якої, як сказав чоловік, він не зустрів навіть в Європі) є те, що всі навколо кондиціонує: магазини, метро, автобуси, маршрутні таксі. Що дуже полегшує поїздки по місту, враховуючи стоїть в ньому спеку. Інша приємна несподіванка - практично ідеальна чистота вулиць Шеньжень. Створюється враження, що в місті безперебійно працює невидимий погляду чарівний двірник)).Крім приголомшливої, створеної за останнім словом техніки, архітектури, місто радує величезною кількістю зелені. Навіть, так би мовити, звичайні вулиці нагадують частини красивих зелених парків. Тоді як за пишними пальмами і деревами ховаються шикарні житлові споруди.Пам`ятайте про відомого подорож навколо світу за 80 днів? У Шеньжень це можна зробити лише за кілька годин прогулянки по парку "Вікно в світ"! Тут зібрані найвідоміші пам`ятки різних країн і куточків нашої планети. Деякі, потрібно сказати, досить великі, щоб вмістити не одного відвідувача. Можна абсолютно спокійно піднятися на зменшену копію паризької Ейфелевої вежі і проникнути всередину "єгипетської піраміди". Або навіть прогулятися по "вуличці" датської села, не забувши заглянути на всіяні вогнями "Єлісейські поля".Не менш привабливий і Центральний парк Шеньжень. Тут можна сповна насолодитися красою доглянутих газонів, мініатюрних китайських водоспадів і чудових дерев. Один з місцевих видів яких має вельми цікаву особливість. З їх гілок звисають своєрідні "коріння", Що, досягаючи землі, дерев`яніють і перетворюються в міцні стовбури. Таким чином, навколо головного стовбура утворюється безліч інших, створюючи ефект хитромудрої природного "клітини".Благолепіе і затишок - головні достоїнства Шеньженській парку. І не тільки через розкішності його зеленого оздоблення, але й через тієї атмосфери, що створюють самі відвідувачі. поняття "парк відпочинку" тут виправдовується на всі сто відсотків. Відкриті майданчики займають мисливці позмагатися в тенісних або волейбольних турнірах, або, що ще цікавіше, турнірах по перекидання за допомогою ніг своєрідного утяжеленного волана. Як зізнався чоловік, йому й самому захотілося випробувати принади цього небаченого раніше виду спорту, дивлячись на вельми азартних гравців)). Люди також без сорому виспівують національні пісні і навіть виконують досить складні групові танці прямо на майданчиках парка.К жаль, формат не дозволяє мені докладно розповісти про кухню Шеньжень. Скажу лише, що чоловік залишився під враженням від того розмаїття азіатських страв, що йому довелося побачити в різних ресторанчиках міста. Особливо запам`яталися страви з креветок, різноманіття локшини і шашлики з восьминога за, воістину, смішну ціну в 5 юанів!Напевно, для того, щоб по-справжньому зрозуміти будь-яку країну, або навіть окремо взятий місто, в тому числі і Шеньжень, потрібно відвідати його самому, на власні очі переконатися в достовірності оповідань про його красі і унікальності. Сподіваюся, що вам було приємно зробити це маленьке віртуальну подорож по, не побоюся цього слова, чудовому, чудовому Шеньжень. Сама я, зізнатися, вже встигла спокуситися його шикарними видами і розповідями про його незаперечних переваги. Настільки, що мимоволі почала заздрити власного чоловіка)). Так що, думаю, наступного разу йому, на жаль, доведеться нести не один, а цілих три валізи ... Одним, адже, я, як водиться, навряд чи обійдуся