Різноманітні рецепти з фаршу
Відео: Котлети з фаршу - робимо котлети з фаршу
Фарш - це продукт, який доступний кожному. З фаршу можна зробити все, що завгодно, рецепти з фаршу - це дивовижні і смачні страви. Завдяки тому, що цей продукт може бути виконаний зі свинини, яловичини, риби, курки або баранини, можна приготувати різноманітні страви. Котлети, пельмені, тефтелі, рулетики і інші всілякі рецепти з фаршу може приготувати навіть початківець кулінар. Необхідно тільки знати, як правильно приготувати рецепти друге страв з фаршу.
Відео: Друге Блюдо з фаршу
- Можна приготувати котлети з помідорами. Для цього знадобиться - черства булочка - 1 штука, базилік - 1 пучок, цибулина - 1 штука, часник - 1 зубчик, вершкове масло - 1 столова ложка, яловичий фарш - 600 грам, яйце - 1 штука, сухарі панірувальні - 2 столові ложки, оливкова олія - 2 столові ложки, сир - 125 грам, помідори - 2 штуки, сіль і перець.
Для початку необхідно розмочити булочку, дрібно нарубати базилік. Лук з часником порізати на маленькі частини і посмажити на сковороді з вершковим маслом. У фарш додати яйце, булочку і трохи базиліка. Добре вимісити масу і додати перець і сіль. Зробити, таким чином, котлетки, які потім необхідно обваляти в панірувальних сухарях. З кожного боку обсмажити отримані котлетки протягом 5 хвилин. Сир нарізати скибочками, а помідори нарізати кільцями. У розігріту до 175 градусів духовку покласти котлетки, а зверху на котлетки покласти по скибочці помідори і сиру. Котлети посипати базиліком і запікати в змащеній маслом формі приблизно 8-10 хвилин.
- Знаючи, що рецепти з рибного фаршу - це різноманіття страв, то можна з риби приготувати як котлетки, так і тюфтельки. Щоб зробити рибні котлети, необхідні такі інгредієнти - 1 кг філе тріски, 2 штуки ріпчастої цибулі, 1 морквина, 5 або 6 шматочків зернового хліба, 125 грам сиру, півсклянки молока, 1 яйце, кріп, спеції, перець і сіль - за бажанням.
Філе тріски промити і порізати на невеликі шматочки. Розірвати хліб на шматки і замочити в молоці. В процесі розрізання риби, необхідно виймати все кістки. Чисте філе прокрутити через м`ясорубку. Морквину також порізати і перекрутити в м`ясорубці. Хліб, який був замочений в молоці, також відправляємо перемелюють. В отриманий фарш додати яйце і кріп, який необхідно дрібно порубати, а також сир, спеції, сіль і все як слід перемішати. Для кращого результату фарш можна перемішати руками. Сформувати котлетки за допомогою соловій ложки. Потім посмажити котлети кожну сторону. Для більш ефективної смаження, необхідно накрити сковорідку кришкою після першого перевертання. Прожарити рибні котлетки потрібно так, щоб вийшла рум`яна кірочка. Подавати такі котлетки можна з картоплею або макаронами.
Відео: Макарони з фаршем і корицею / Смачна варіація макаронів по-флотськи - рецепт від Справа Смаку
- Взагалі, рецепти з фаршу - це смачні та корисні страви. Наприклад, лазіння з капусти і фаршем. Для цієї страви знадобиться - 2 вилка молодої капусти невеликий, 700 грам будь-якого м`яса, 2 штуки цибулі, 2 помідори (можна замінити томатною пастою або томатним соком), 1 баклажан, масло вершкове і рослинне, сіль, спеції - все це до смаку. Для приготування соусу необхідні вершки 9процентние або сметана грам 100, 1 яйце і 100 грам сиру.
Молода капуста буде найкращим варіантом для приготування лазаньї. Її необхідно вимити, видалити качани і розібрати капусту на листочки. Поставити на вогонь воду, посолити і, коли закипить, опустити листя капусти на дно. Через 3 хвилини дістати листя, просушити на рушнику. Капуста повинна вийти трошки вогкуватої. Обсмажити дрібно нарізану цибулю на рослинній олії до того, поки він не стане прозорим. Натерти на тертці моркву і додати до цибулі, все це трохи загасити. Пропустити м`ясо через м`ясорубку, поперчити і посолити, змішати м`ясо з морквою і цибулею. Всю цю масу обсмажити кілька хвилин. Видалити з баклажанів гіркоту, нарізати їх і додати до м`яса. Очистити від шкірки помідори, нарізати на кубики і додати в отриманий фарш. Закрити кришкою сковорідку і тушкувати приблизно 10 хвилин на маленькому вогні. Після цього додати нарізану зелень. Фарш дожжен бути соковитим і просоченою. Спеціальну форму змастити маслом, на дно покласти капустяні листи, потім шар фаршу і знову листи капусти. Отриманим соусом (натерти сир, збити яйця і з`єднати всі з вершками) залити лазанью, накрити фольгою. Запікати в розігрітій духовці хвилин 30. До декількох хвилин готовності посипати сиром лазанью і знову опустити в духовку на 5 хвилин.
Відео: Запіканка з баклажанів з фаршем. Баклажани в духовці рецепт
Такі рецепти з фаршу урізноманітнюють стіл, додадуть повноту смаку і порадують домочадців.
Готуємо в мультиварці: 10 гарячих страв для ситного обіду Скільки сил йде на улюбленій дачі! З раннього ранку і до пізньої ночі справ на ділянці по вуха. Як же відновити витрачену енергію? Гарячі обіди - ось що додасть свіжих сил і надихне на нові подвиги. Щи з мовою, збірна солянка, тушкована свинина,…
Грибні котлети: рецепт з гречкою Котлети бувають різні: м`ясні, рибні та овочеві. Крім цього, їх готують також з печериць. Такі вироби називаються грибні котлети. Рецепт приготування ми вам детально розповімо.Перший варіант - найпростішийДля приготування потрібно:борошно - три…
Котлети без хліба - це смачно і просто. Рецепти приготування Багато господині готують котлети по-старому, додаючи в фарш черствий хліб, розмочений у воді або молоці. Вважається, що при такому способі м`якуш добре пов`язує м`ясо, а готову страву виходить більш соковитим і смачним. Безумовно, це твердження…
М`ясні зрази по-французьки. - рецепт Відео: Шалено смачне м`ясо по-французьки ..... Meat A La French кухня: Домашня Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Смачні котлети в духовці з будь-яким фаршем. Швидко і багато.Змішати фарш свинячий, яловичий і курячий, 1 яйце, кефір, сіль,…
Приготування гамбургера: заморська їжа будинку Американський гамбургер давно вже став популярним у всьому світі. Звичайно, це не найкорисніша їжа, але час від часу поласувати їм можна. А приготувати смачний гамбургер можна і в домашніх умовах, вийде цікава заміна звичайного бутерброда. Причому…
Котлетки з диким рисом і морквою - рецепт Відео: Пісні котлети з картоплі і рису кухня: ДомашняВідео: Котлети з індички з диким рисом Складність: ПростийЯк приготуватиМоркву натерти на тертці, рис відварити і остудити;Відео: Котлети з Консерви Сардини з Рисом! Дуже швидко і смачно!Додати до…
Що можна приготувати з фаршу? Готуємо корисно і смачно. На питання про те, що можна приготувати з фаршу відповість навіть недосвідчена господиня. Звичайно, це звичні з дитинства котлети, биточки, тефтелі. Але ж існують ще запіканки, рулети, зрази, ковбаски домашні, суфле м`ясне, лазіння. До того ж, фарш…
Ледачі голубці в духовці Відео: ліниві голубці в духовці. lazy cabbage rolls in the ovenЛіниві голубці в духовці готуються з тих же інгредієнтів, що і класичні, загорнуті в капустяний лист. Відмінність полягає в тому, що всі складові перемилівают в м`ясорубці, змішують з…
Запечені баклажани Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…
Домашні котлети з фаршу Готовий фарш - продукт, часто використовуваний в приготуванні страв. Виготовляють свинячий, баранячий, яловичий, курячий і т.д. На його основі варять різні супи, макарони, фарширують перець, кабачки, загортають у млинці. Кожна господиня придумує…
Котлети з індички з овочами УЧАСНИК КОНКУРСУКонкурс дитячих рецептів "Ложечка за маму"СКЛАДОВІ500 г фаршу з індички1 невелика цибулина2 зубчики часнику1 морква1 кабачок1 яйце5 ст. л. соняшникової оліїсіль, перець за смакомПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯПриготувати…