Підігріти воду до 38гр.
Розчинити цукор, сіль і дріжджі.
Всипати півсклянки борошна і дати зароботать дріжджів.
Хвилин 15-20.
Злегка збити яйця і ввести до опари.
Додати борошно (я не зважувала) до консистенції сметани.
Дати постояти 1 годину і випекти на розпеченій сковороді, змащуючи сковорідку рослинним маслом.
Відео: Млинці з капустою
Кожен млинець змащувала вершковим маслом.
начинка:
Обсмажити на рослинній олії цибулю і моркву до напівготовності .Кладём нашатковану капусту і обсмажуємо до готовності, солимо.
Фаршируємо млинці капустою, загорнувши рулетиком.
Перед подачею можна підігріти.