Яєчні рулетики з м`ясною начинкою - відмінний сніданок

Відео: Яєчні рулетики з м`ясною начинкою

Набридли звичні сніданки звичайної яєчнею? Урізноманітніть своє ранкове меню. Млинці виходять просто чарівними.
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 7 яєць;
  • - 500 г фаршу;
  • - 1 червона цибулина;
  • - 100 г будь-якого твердого сиру;
  • - 4 ст.л. сметани;
  • - сіль, перець за смаком;
  • - 1 ст.л. рослинного масла;
  • - 350 мл курячого бульйону (можна взяти кип`ячену воду).

Інструкція

1
Куряче яйце розбийте в глибоку миску, додайте трохи солі і 1 ч.л. сметани. Збийте суміш за допомогою віночка до однорідності маси. Розігрійте сковороду, змащену маслом, і налийте на сковороду яєчну суміш.
2
Смажте млинець з обох сторін. Для того щоб перевернути млинець, використовуйте лопатку, так ви зможете перевернути млинець цілим і неушкодженим. Посмажте млинці з усієї яєчної маси. Має вийти близько 7 штук.
3
Тепер приступайте до приготування начинки. Подрібнену цибулю обсмажте до напівпрозорості на розпеченій сковороді, а потім додайте у фарш. Посоліть і поперчіть м`ясо, а потім добре перемішайте.
4
Викладіть начинку на одну частину млинця і загорніть млинець, як загортають голубці, тільки довгастої форми. Загорнуті млинці викладіть на дно вогнетривкого посуду.
5
Підігрійте бульйон і додайте в нього ложку сметани. Посоліть і перемішайте бульйон. Залийте млинці наполовину отриманою сумішшю і накрийте все фольгою.
6
Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15 хвилин. Після цього заберіть фольгу і випікайте ще 10 хвилин. Готову страву посипати тертим сиром і поставте знову в духовку на кілька хвилин. Як тільки сир розплавився - можна снідати.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Яєчні рулетики з м`ясною начинкою - відмінний сніданок