Приготувати кістлявий окорок або взяти готовий. Додати за смаком приправи.
З котлетної маси посмажити котлети-пелюстки. Для цього кожній котлети надати форму крапельки, загострюючи один кінець котлети. Ще одну котлету зробити круглою - це буде серцевиною "ромашки". Сделаеть її краще в кінці смаження котлет, щоб визначити її величину, яка залежить від числа пелюсток.
Поки смажаться котлети, цибулю дрібно порізати і обсмажити. Гриби відварити, прокрутити через м`ясорубку, додати до цибулі і обсмажити разом.
Відео: ЗАКУСКА на святковий стіл Дуже смачний рулет з м`ясною начинкою РЕЦЕПТ
Готові котлети розрізати горизонтально на дві половинки. На одну половинку укласти шар грибів і накрити другою.
Потім все котлети, крім круглої, посипати тертим сиром і поставити в духовку на кілька хвилин, щоб розплавився сир. Можна використовувати СВЧ.
Взяти велике плоске блюдо, посипати на нього шар рубаною зелені.
Укласти пелюстки ромашки. У центр покласти круглу котлету і посипати її тертим жовтком.
Відео: Торт з млинців з сиром
Укласти пелюстки ромашки. У центр покласти круглу котлету і посипати її тертим жовтком.
Ромашка розцвіла.