Що може бути смачніше домашніх котлет? З пилу, з жару, соковиті і ароматні!
Відео: Курячі КОТЛЕТИ ДІЄТИЧНІ в духовці без яєць, хліба і картоплі. Dietary Chicken Meat Balls.
Курячі котлети в духовці виходять більш смачними, ніж просто обсмажені на сковорідці.
Зробіть свій сніданок, такі котлетки відрізняються особливою ніжністю і неповторним смаком.
Замість хліба додайте в котлети ВІВСЯНІ пластівці, для пікантності-шматочок сиру.
************************************************** **
ВІВСЯНІ пластівці (80 р) подрібніть в дрібну крихту, залийте теплою сироваткою, дайте пластівців набухнуть.Сир натріть на дрібній тертці, подрібніть цибулину.
У курячий фарш додайте цибулю + яйце + натертий сир + ВІВСЯНІ пластівці + суміш ароматних трав (1 ч.л.), Посоліть за вкусу.Массу добре вимішайте,"відбийте"(Щоб котлети вийшли "повітряними") .Уберіте кістлявий окорок в холодильник на 1-2 години.
Петрушку вимити, дрібно порубати, трохи присолите (щоб вона краще зволожити, спресовані), додайте ложечку рослинного масла.
Приготуйте два лоточка длая панірування, в один насипте ВІВСЯНІ пластівці, в іншому перемішайте яєчний білок з дрібкою солі.
Котлети: в середину "коржі" з фаршу покладіть чайну ложку петрушки, сформуйте котлету, умочіть в яєчний білок, потім "щедро" обваляйте в вівсяних пластівців.
Заготовлені котлети викласти на деко, застелённий антипригарним килимком (папером для випікання), зверху збризніть маслом, присипте ароматними травами.
Запікайте котлети в духовці, при температуре180 градусів, мінут40.