Як приготувати сирний крем-суп

Відео: СИРНИЙ СУП. Рецепт від Покашеварім. випуск 223

сирний кремсуп є найбільш підходящим стравою для дієтичного та лікувального харчування. Його приготування не вимагає особливих навичок і вишукувань, а в результаті виходить дуже смачно і корисно. Якщо ви хочете порадувати рідних і близьких, приготуйте сирний кремсуп, і він надовго поповнить ваше повсякденне меню.
Як приготувати сирний крем-суп
Підберіть свій рецепт




Вам знадобиться

  • Цибуля ріпчаста - 3 штуки;
  • Борошно - 3-4 столові ложки;
  • Картопля - 4-5 штук;
  • Корінь селери - 150 грам;
  • Оливкова олія - 5 столових ложок;
  • Сир плавлений - 500 грам;
  • Хліб білий - 6 7 скибочок;
  • Подрібнений кріп - 2 столові ложки;
  • Вода - 1,5 літра;
  • Вино біле сухе - 200 грам.

Відео: Сирний суп-пюре. Дуже смачно і просто.

Інструкція

1
Цибуля ріпчаста, картопля і селеру ретельно очистіть, помийте і крупно наріжте.
2
У сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому овочі протягом 2-3 хвилин.
3
Влийте вино і продовжуйте готувати ще близько 3 4 хвилин, потім залийте овочі гарячою водою. Доведіть до кипіння, зніміть піну і зменшіть вогонь. Варіть протягом 30-40 хвилин.
4
Варені овочі збийте міксером на пюре.
5
Сир натріть на крупній тертці і додайте в овочі. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом (за бажанням). Помішуючи, доведіть суп до кипіння і зніміть з вогню.
6
З хліба виріжте гуртки діаметром 6-7 сантиметрів і обсмажте на вершковому маслі до хрусткої скоринки. додайте в суп.
7
подавайте суп в гарячому вигляді, зверху прикрасивши зеленню.
Корисна порада
Любителі смаженого лука можуть взяти ще одну цибулину, обсмажити її до золотистого кольору і додати в готовий суп разом з грінками.
Сирні палички з беконом
пов`язана стаття
Сирні палички з беконом


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати сирний крем-суп