Салат з кальмарів і яблук
Кальмари мають тонкий і специфічний смак, так улюблений багатьма. салат "Кальмари з яблуком" - дуже легкий, тому прекрасно доповнить важчі м`ясні страви, типу свинячий рульки або дієтичної свинини на святковому або повсякденному столі.
Відео: Салат з кальмарами і яблуком - дуже поживно і смачно!
Крім відносної легкості, кальмари славляться своїми корисними властивостями. Білок, який в них міститься, добре засвоюється організмом. Так як жирів і вуглеводів в цих молюсках вкрай мало, то страви з кальмара вважаються дієтичними.
Якщо ви раніше ніколи не готували кальмарів, я розповім, як приготувати салат з кальмарів і яблук докладно з фотографіями і описом.
Складові:
- Кальмари - 3 тушки
- Яблуко - 1-2 штуки
- Сметана - 2-3 ст. ложки.
Кальмари і яблука - Морський салат з кальмарів. Фото рецепт:
Тушки кальмара потрібно розморозити і очистити від верхньої плівки. Для цього обдайте тушки окропом, тоді плівку буде дуже просто зняти. А ще простіше купити в магазині вже очищені тушки, тоді і клопоту буде менше. Але в будь-якому випадку потрібно чистити кальмари всередині, там можуть бути залишки нутрощів. У киплячу підсолену воду покладіть очищені кальмари. Варити їх потрібно зовсім недовго - всього кілька хвилин після того, як вони закиплять.
Відео: Салат з кальмаром і яблуком
Тепер тушки кальмарів потрібно остудити і порізати брусочками невеликого розміру.
Яблука помийте, висушіть рушником і очистіть від шкірки.
Натріть яблука на крупній тертці.
Перемішайте порубані кальмари і натерті яблука, заправте салат сметаною, можна додати спеції за смаком. Смачний і легкий морський салат з кальмарів і яблук готовий. Перекладіть його в салатницю і подавайте на стіл. Смачного!