Салат з креветками і огірками: продовження фуршетной історії
Відео: Салат з морепродуктами Морський. Салат з креветками, кальмарами і червоною ікрою.
Цей салатик я робила на Катин день народження, дівчаткам дуже сподобався. Подається в креманках, виглядає дуже урочисто і просто сам по собі є прикрасою столу.
Вирішила описати цей салат з креветками і огірками більш докладно, так як він ідеально доповнить ще дві мої колекції - "Фуршет на роботі" (Я там збираю зручні закуски для шведського столу, а такий порційний салат можна подати в стаканчиках) і для "романтичної вечері" (Суцільні афродизіаки :-)).
Все просто і швидко. Ефектно і смачно
На 6 порцій:
- салат "Айсберг" - один качан
- 1 болгарський перець
- відварні очищені креветки - 1 кг
- 150 г майонезу
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 огірок
- сіль, чорний мелений перець
- кілька скибочок лимона для прикраси
Готуємо креманки. Дуже тонко ріжемо огірочок і вистилає їм дно креманок. Я дуже щільно не вкладається, приліпила кілька кружалець до стінок салатнічков.
салат "Айсберг дрібно ріжемо, болгарський перець - тонкими пластинками. Все це перемішуємо у великій салатник з меленим перцем. Злегка подсаливаем. Суміш викладаємо в креманки.
Відео: Ну, оочень смачний - Салат з кальмарів і креветок!
Прийшла черга креветок. Їх просто кладемо на "подушку" з приготованого салату.
Заправка: змішуємо майонез і кетчуп. До речі, є й інший варіант: на 150 г майонезу - 3 столові ложки соєвого соусу і 2 столові ложки лимонного соку. Вибір за вами!
Заправку з салатом перемешают самі гості. Наше завдання - красиво полити креветки соусом і подати до столу.
Відео: Салат з авокадо з креветками і огірками
Скибочку лимона на край креманки не тільки для краси. Лимоном, як відомо, креветки не зіпсуєш :-).
Це все! Нехай вам буде смачно!