Дієта при псоріазі - складання, рекомендовані продукти

• Складання раціону при псоріазі
• Рекомендації по харчуванню
• Продукти, від яких краще відмовитися
• Продукти, що рекомендуються до споживання

Відео: №4. Харчування при лікуванні псоріазу. Підсумки 7 місяців лікування. Особистий досвід одужання

Шкіра людини здатна реагувати на будь-які зміни, що відбуваються з організмом. Її зовнішній вигляд може змінюватися, стаючи краще або гірше, залежно від наявності хвороб, шкідливих звичок, способу життя і т.п. Далеко не останню роль в стані шкіри відіграє харчування. Відсутність або надлишок тих чи інших продуктів цілком може виглядати блідо покривів, висип, лущення та інші подібні проблеми.

Такими особливостями людського організму рекомендується скористатися людям, що страждають від псоріазу. Звичайно, дієта не позбавить від хвороби, адже вона невиліковна, однак з її допомогою можна істотно знизити неприємні симптоми.

Складання раціону при псоріазі

Багато лікарів зараховують особливості та зміни в раціоні до чинників, здатних погіршити перебіг хвороби. На сьогоднішній день існує багато видів дієт при псоріазі, проте більшість медиків сходяться на думці, що харчування при наявності даного захворювання має підбиратися індивідуально. Справа в тому, що людський організм реагує по-різному на той чи інший продукт. Отже, їжа, яку добре переносить один хворий, у іншого може викликати загострення. Тому в першу чергу, необхідно постаратися виявити продукти, які призводять до негативної реакції і виключити їх з раціону, навіть не дивлячись на те, що вони можуть входити в список дозволених. Виходячи з цього, і слід складати основну меню при псоріазі.

Однак визначення несприятливих продуктів може зайняти досить багато часу, тому для людей, які страждають від цього захворювання, існують певні рекомендації по харчуванню, яких слід дотримуватися з моменту виникнення хвороби.

Рекомендації по харчуванню

Харчування при псоріазі має бути направлено на відновлення обмінних процесів і запобігання загострень захворювання. Їжу рекомендується вживати невеликими порціями не менше п`яти разів на день. Варто віддавати перевагу тушкованим, запеченим і відварною продуктам.

Продукти, від яких краще відмовитися

• Всі види цитрусових і всі плоди червоно-оранжевого кольору. Це облігатні алергени, які викликають загострення. Також в них міститься колхіцин, що знищує фолієву кислоту, яка допомагає у відновленні шкірних покривів.
• Кава, шоколад, горіхи, мед. Вони теж є облігатними алергенами.
• прянощі: Гвоздика, перець, мускатний горіх, карі і т.д.
• Овочі сімейства пасльонових. До них відносяться перець, картопля, баклажани і помідори.
• ягоди. Під повною забороною знаходиться полуниця, малина і суниці. З обережністю слід ставитися до чорниці, смородині і журавлині.
• Копченості. Такі продукти порушують процеси всмоктування в шлунково-кишковому тракті.
• алкоголь. Він порушує знешкоджують функцію печінки і обмін речовин. Якщо від спиртних напоїв неможливо повністю відмовитися, обмежте їх споживання до мінімуму і повністю утримайтеся на момент загострення.
• Продукти, що містять штучні або синтетичні добавки: Розпушувачі, харчові барвники, емульгатори, консерванти і т.д. Вони здатні викликати алергію не тільки у хворих на псоріаз, а й у здорових людей.
• Продукти, що містять багато жирів і холестерину. Оскільки у людей з псоріазом порушений ліпідний обмін їм необхідно відмовитися від субпродуктів, яєчного жовтка, чорної ікри, жирного м`яса, ковбасних виробів і інших насичених тваринних жирів.
• Мариновані і консервовані продукти. У них містяться консерванти, які бувають частою причиною загострень.
• легкозасвоювані вуглеводи. В першу чергу, це хлібобулочні вироби з білої муки і цукор.

Дієта при загостренні псоріазу повинна повністю виключати сіль або, хоча б обмежувати її кількість до 2-3 грам. на добу. Також в ній не повинно бути присутнім наваристих рибних або м`ясних бульйонів і всіх заборонених продуктів.

Продукти, що рекомендуються до споживання

Правильне харчування при псоріазі має складатися з великої кількості овочів і фруктів, але при цьому обов`язково враховуйте реакцію на них організму. В меню рекомендується включати каші, особливо з вівсянки, гречки і бурого рису. Можете споживати цельнозерновиой хліб і продукти, виготовлені з борошна грубого помелу. У них міститься багато антиоксидантів і клітковини, які знижують запальні процеси і свербіж. Не відмовляйтеся від молочних і кисломолочних продуктів зі зниженим вмістом жиру. Вони багаті амінокислотами і кальцієм, допомагають знизити запалення і ризик розвитку загострень.

Відео: Дієта при псоріазі

Непоганим джерелом білка стане соя і продукти з неї. Помірно споживайте нежирні сорти птиці і м`яса. Рекомендується кілька разів на тиждень їсти рибу, перевагу варто віддавати тій, що багата ненасиченими жирними кислотами. Також корисними будуть жири, що містяться в насінні, горіхах, авокадо і рослинних оліях.