дивитися покрокові фото.
Риба фарширована (експрес - метод для чайників) - рецепт
категорія Кулінарія
Відео: Фарширована Щука -пошаговий рецепт | # Щукавдуховке # фаршірованнаящука #edblack
кухня: Єврейська
Відео: Фарширована риба - Рецепт Бабусі Емми
Час приготування: 300 хв.
Кількість порцій: 12
Складність: Складний
Як приготувати
Відео: Фарширована Щука в духовці Дуже Смачний Рецепт
Покрокові фото рецепта
1. надрізати рибу уздовж плавця на спині і акуратно ножем зрізати філе з кісток.
2. потім зняти філе з шкіри також акуратно, щоб не пошкодити її.
3. плавники видалити.
4. філе царька перекрутити на м`ясорубці. при необхідності це можна зробити ще один раз щоб перемолоти маленькі кісточки.
5. цибулю покришити не дуже дрібно.
6. смажити потрібно довго на маленькому вогні, поки цибуля не стане абсолютно прозрачним.остудіть.
7. додати в фарш розмочену в молоці або вершках булочку (краще зоологічне печиво). посолити, поперчити за вкусу.яйца вводити в фарш по одному.
8. фарш добре збити. він повинен клеїтися до рук. але при цьому не бути рідким. (саме тому яйця додаються по одному а не все відразу) Змочуємо руки у воді і ліпимо з фаршу гігантські котлети. Кожну з них загортаємо в шматок риб`ячої кожі.Укладиваем в глибокий посуд. Накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 1 годину при 160 *. За цей час з риби виділитися власний сік в якому вона буде гаситися.
9. Через годину знімаємо фольгу, збільшуємо температуру до 190 * і залишаємо ще на одну годину. За цей час рибка приготуватися, зарум`яниться і википить бульйон в якому вона готовілась.Достать з духовки і повністю остудити у формі, в якій вона готувалася.
10. Остигнула рибу нарізати порційно і подати так, як ви любите.
Про рецепті
Рецепт: Риба фарширована (експрес - метод для чайників), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Гострі котлети з "тунця" - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6Відео: Гострі котлетки з тунця Складність: СереднійЯк приготуватиБеремо філе риби і пропускаємо на м`ясорубці з сіткою 6мм. на фарш!Відварюємо картоплю, або запікаємо в мікрохвильовій печі,…
Філе судака в листковому тісті - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 8 Складність: не визначенаЯк приготуватиРозморозити тісто і рибу.Рибу порізати великими шматками і бланшувати в підсоленій воді приблизно 1 хвилину. Вийняти рибу і дати стекти. Потім поламати…
Як приготувати рибний рулет з начинкою Відео: Рулет зі скумбрії з желатином # 39; # 39; незвичайний"Риба - це найцінніший живильний продукт. У ній міститься багато корисних білків, вітамінів, мікроелементів і інших компонентів, необхідних для організму людини. Найбільш цінними є…
Найсмачніші рецепти: запікаємо тріску в духовці Ви вирішили підшукати новий рецепт для приготування тріски? Я запропоную вам швидкі у виконанні рецепти, які були перевірені мною і моїми подругами вже не раз. Ми завжди запікаємо тріску в духовці швидко і дуже смачно! Приєднуйтесь до нашої скромної…
М`ясний рулет в одежинці - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 70 хв. Кількість порцій: 6Відео: Святковий м`ясний рулет з яйцем. Рулет з фаршу Складність: не визначенаЯк приготуватиСало нарізати (підморожене) тонкими смужками і сплести килимок. Лук (1 шт.) І гриби обсмажити на…
Шашлик з морської риби в білому вині gt;Шашлик з морської риби в білому вині Автор: Тамара СеменоваМорська риба багата Омега-3 жирними кислотами, тому вживати її потрібно регулярно. На грилі риба виходить особливо смачною. Що знадобиться:
філе морської риби - 500 г,лимон - 1…
Сугудай з червоної риби - рецепт Відео: Сугудай з риби - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Складність: ПростийВідео: Хе з червоної рибиЯк приготувати1. Рибу очистити від луски, випатрати, відрізати голову, хвіст, плавники - все це потім можна пустити на приготування…
Фарширована курка по-тулузького Відео: Фарширована курка в духовці! Рецепт страви з курки від kylinarik.ruДля такої страви краще мати сільську курочку, т. К. Цей продукт витримує тривалий приготування і не розвалюється. А так же потрібно пам`ятати, що для приготування фаршированої…
Гарбуз фарширована (запечена в духовці з м`ясом) Відео: Запечена гарбуз з куркою і рисомПровідні дієтологи світу рекомендують вживати в їжу гарбуз і страви з неї, оскільки в ній міститься величезна кількість вітамінів. Особливо корисний гарбуз в період зимових холодів, вона "заряджає "…
Картопляна запіканка з м`ясом індички і журавлинним соусом СКЛАДОВІчасник - 1 зубчикморква - 2 шткартопля1-2 ст. л. мелених сухаріввершкове масло - 1 ст. л.2 шматочки білого хліба без кірокпечерицьцибуля ріпчаста - 1 цибулинаяйця - 2 штмолокосіль800 г філе індички без шкіри і кісток50 г волоських горіхів2…
Курка фарширована гречкою Відео: Курка, фарширована гречкоюлегкоГотово за:2 чФарширована курка з гречкою - домашній рецепт для святкового столу. Просто, а головне дуже смачно!складовіпорцій: 8100 г гречки1 ціла курка - близько 1,5 кг1-2 цибулинирослинне масло для смаження2…