Картопляна запіканка з м`ясом індички і журавлинним соусом
СКЛАДОВІ
- часник - 1 зубчик
- морква - 2 шт
- картопля
- 1-2 ст. л. мелених сухарів
- вершкове масло - 1 ст. л.
- 2 шматочки білого хліба без кірок
- печериць
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- яйця - 2 шт
- молоко
- сіль
- 800 г філе індички без шкіри і кісток
- 50 г волоських горіхів
- 2 стебла селери
Відео: Як приготувати Картопляну запіканку з м`ясом / Cheesy Shepherd # 39; s Pie Recipe English subtitles
Для соусу.
- цибуля ріпчаста великий
Відео: Смачна КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПІКАНКА з м`ясом Дуже просто - Shepherd # 39; s pie recipe B NH KHOAI T Y TH T B M
Для соусу:
- терта цедра і сік 0,5 апельсина
- 3 ст. л. вершкового масла
- 1,5 ст. л. меду
- 250 г журавлини (свіжої або мороженої)
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Хліб замочити в молоці, віджати. Очищену цибулю і часник подрібнити. Моркву і селеру очистити, крупно нашаткувати. Горіхи подрібнити. Гриби вимити, дрібно нашаткувати.
Відео: Картопляна запіканка: з фрикадельками і помідорами чері
крок 2
У сковороді розтопити 1 ст. л. масла, обсмажити цибулю і часник до прозорості. Додати гриби, продовжувати смажити до випаровування води. Зняти з вогню.
Відео: Принципи приготування запіканки
крок 3
Картоплю очистити, відварити, воду злити, посолити, поперчити, приготувати пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Філе індички пропустити через м`ясорубку. Фарш викласти в миску, додати замочений хліб. Посолити, поперчити за смаком, добре перемішати. Викласти фарш в сковороду з грибами і обсмажити, помішуючи, 10-15 хв. Охолодити, вбити 2 яйця, додати панірувальні сухарі, ще раз перемішати.
крок 4
Прямокутну форму для запікання змастити маслом. Духовку розігріти до 200 С. Викласти в форму шар картопляного пюре, на нього - тонкий шар фаршу. На фарш покласти нарізані моркву і селеру, посипати подрібненими горіхами. Накрити залишилися фаршем, потім шаром картопляного пюре. Скропити розтопленим маслом і запікати в духовці 35-40 хв.
крок 5
Приготувати соус: подрібнену цибулю обсмажити на вершковому маслі і пробити в блендері з іншими інгредієнтами. Протерти через сито, прогріти. Готову запіканку нарізати порційними шматками. Окремо подати журавлинний соус.
час готування
1 год 30 хв
кількість порцій
4-6 порцій
складність приготування
середньо
вегетаріанське
немає
технологія
запікання
кількість калорій
0 ккал
Картопляна запіканка з суміші сирів з горіхами складові4 картоплини60 г пармезану25 г горгонзоли50 г моцарели50 г таледжо300 мл вершків1 ст.л. пшеничного борошна1 ч.л. гірчиці1/4 ч.л. мускатного горіха1 яйце50 г волоських горіхів1 ст.л. петрушки1 ст.л. вершкового масла1 ст.л. панірувальних…
Запіканка з капусти з копченим м`ясом Відео: Запіканка з капустиПропоную спробувати приготувати смачне і незвичайне блюдо - запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам…
Запіканка картопляна з курячими шлуночками Відео: Курячі шлуночки по-корейскі.Куріние шлунки рецепт Як приготувати курячі шлунки. # Хава #Картопля в цій запіканці виходить хрусткою і розсипчастою, чудово поєднується з малосольними огірочками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 420 г…
Свиняче філе по-східному Східна кухня. Свиняче філе подається з рисовим гарніром. Буде дуже смачно їли подати з білим вином або холодним пивом.4 порції по 320 ккал. (1340 кДж)Складові:свиняча м`якоть - 1 шматокконьяк або шеррі - 2 столових ложкичорний мелений перець - 1…
Запіканка з сосисками Запіканка з сосисками - запечене блюдо з використанням сосисок. Як відомо, сосиски дуже швидко готуються, тому з ними можна швидко "збагнути" обід або вечерю.зміст1 Як вибирати сосиски2 Запіканка з сосисками, картоплею і капустою3…
Ніжний лобстер "шампань" СКЛАДОВІЧервона ікра - 2 ч. Л.шампанське - 1-2 ст. л.лобстер (Середнього розміру) - 1 шт.білий лук - 1 цибулиначасник - 1 невеликий зубчиксир (або вершкові сорти, або Дор Блю) - 100 горегано, базилік, м`ятавершки 20% - 100 гбілі гриби (заморожені) -…
Котлети з індички з овочами УЧАСНИК КОНКУРСУКонкурс дитячих рецептів "Ложечка за маму"СКЛАДОВІ500 г фаршу з індички1 невелика цибулина2 зубчики часнику1 морква1 кабачок1 яйце5 ст. л. соняшникової оліїсіль, перець за смакомПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯПриготувати…
Тефтелі з томатами Маленьким солодким і дуже соковитим помідорам черрі часто відводиться тільки де- коратівная роль. А адже вони не тільки красиві, але і дуже смачні і ароматні. Їх можна використовувати для приготування салатів, су- пов і гарячих страв.…
Пампушки з кольрабі і картоплі Відео: Капуста кольрабіСКЛАДОВІяйце - 1 шт2 ст. л. зелені петрушки і кропусіль1 качан кольрабіяблукоборошно - 1 ст.л.вершкове масло - 2 ст.л.часник - 2 зубчики300 г картопліПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Кольрабі і картопля вимити, очистити і…
Оригінально: голубці з яловичиною та гречкою Голубці з яловичиною та гречкою.Відео: Голубці з гречкою і м`ясомматеріали прес-служб. Традиційно начинку для цієї страви роблять з м`яса і рису, але є й інший чудовий варіант - з гречкою. Відео: Голубці пісні з грибами і гречкоюВам буде…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…