Філе індички або курки відварити, остудити.
Зняти цедру з апельсина. Вичавити сік.
Курагу і яблуко нарізати соломкою, помідори черрі - навпіл.
Відео: рецепт Салат з куркою і чорносливом
У мисочці збити йогурт з апельсиновим соком і цедрою, залишивши трохи для прикраси.
М`ясо індички розламати на шматки, змішати з курагою і яблуками.
На салатні листя викладаємо салат, зверху помідори, полити заправкою, посипати арахісом і прикрасити цедрою апельсина. Поперчити.
Смачного!