1. Яловичину нарізати тонкою соломкою, посолити поперчити, додати 1 ч.л. майонезу. Поділити на дві частини. В одну частину додати дрібно рубаний фундук.
Відео: Салат "Обжорка" (Мамина кухня)
2. Яблуко запекти у фользі в духовці, при температурі 200 градусів 30 хвилин.
3. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, морква довгою тонкою соломкою. І обсмажити в маслі до злегка золотистого кольору.
4. Кільце ставимо на тарілку і викладаємо салат шарами:
- яловичина з горіхами
Відео: салат "Обжорка". Salad "Obzhorka" of liver with rusks
- обсмажену цибулю з морквою
- сіточка з майонезу
- яйце потерте на дрібній тертці
- сіточка з майонезу
- м`якоть запеченого яблука
- сир натертий на дрібній тертці
- сіточка з майонезу
- яловичина з майонезом.
5. Ставимо салат в холодильник на пару годин, можна на ніч. Перед подачею знімаємо кільце, і прикрашаємо часточками яблук. Смачного!