Піца з дріжджового тіста: швидкі варіанти випічки
Коли хочеться піци, а компонента, який надає пишність, що не потрапляє до рук, на допомогу приходить рецепт бездріжджового тіста для піци. Його можна приготувати різними способами.
На воді
Цей рецепт настільки простий, що дозволяє приготувати швидке тісто за 10 хвилин.
- 2 ст. муки.
- 0,5 ст. води.
- 2 ст. л. раст. масла.
- 2 яйця.
- дрібка солі.
приготування:
- Змішати сухі інгредієнти.
- Окремо перемішати яйця з водою і раст. маслом.
- Все об`єднати і розмішувати до тих пір, поки маса не стане однорідною.
- З м`якою і еластичною субстанції сформувати кулю, загорнути в плівку або накрити рушником, залишити хвилин на 20.
- Інгредієнти розраховані на 2 порції.
на кефірі
Це бездріжджове тісто - відмінний варіант для пишного готового виробу.
- 350 г борошна.
- 1 ст. кефіру.
- 2 яйця.
- шматочок вершкового масла.
- щіпка солі та соди.
приготування:
- Яйця збити з сіллю.
- Додати до них кефір з содою.
- По частинах всипати борошно, безперервно помішуючи.
- Масло розтопити і додати в нашу суміш.
- Розмішати до консистенції сметани.
- Вилити на змащене деко, засипати начинку і відправити в духовку.
- Легко і швидко - піца готова.
на молоці
Легкий рецепт, який гарантує смачне тісто для піци.
- 2 ст. муки.
- 0,5 ст. молока.
- 2 яйця.
- сіль.
- трохи раст. масла.
приготування:
- Борошно просіяти і змішати з сіллю.
- У невеликому посуді злегка збити яйця, поступово додати рідкі компоненти.
- Все об`єднати, інтенсивно замішуючи бездріжджове тісто.
- Готовий кульку загорнути в тепле і вологе рушник, відкласти в сторону на 15 хвилин.
- Розкачати, викласти на деко і засипати начинкою, завантажити в духовку. Приблизно через півгодини піца буде готова.
на сметані
- 2 ст. муки.
- 1 ст. жирної сметани.
- 2 яйця.
- шматочок вершкового масла.
- щіпка солі і цукру.
приготування:
- У борошно по черзі ввести всі інгредієнти.
- Добре перемішати і зробити тісто.
- Залишити отриманий куля на 40 хвилин, накривши його серветкою.
Корисні поради
Дотримуйся зазначені пропорції інгредієнтів. Якщо візьмеш більше борошна, бездріжджове тісто вийде сухим. Якщо менше - ніжним і більш соковитим, але вимішувати складніше.
Піца НЕ пригорить і її не доведеться насилу витягувати з форми, якщо попередньо підстелити під неї кулінарний папір.
Обов`язковими складовими начинки є сир і томатний соус. Останній можна зробити і самостійно, якщо до вичавці з помідорів додати обсмажену цибулю з часником, сіль, приправи. Ідеальний сир - моцарелла, але піде і пармезан, гауда або голландський.
Якщо головна умова про двухкомпонентности дотримано, то начинку можна вибрати будь-яку.
Ці поради допомогли тобі приготувати смачну піцу з дріжджового тіста? Розкажи, яким вийшов результат.
Класичні кекси з чорницею складові300 г борошна;1 ст. лохини;250 г цукру;2 яйця;120 мл молока;100 г вершкового масла;2 ч.л. розпушувача;1/4 ч.л. мускатного горіха;ванілін - на кінчику ножа;дрібка солі.Спосіб приготуванняЗмішати просіяне борошно, сіль і розпушувач. Ягоди…
Чому листкове тісто стає листковим Листкове тісто виготовляється за особливою технологією. В результаті при приготуванні шари не злипалися, а трохи відокремлюються одна від одної, утворюючи пишну і розсипчасту випічку. Листкове тісто часто вважають смачніше звичайного, але готувати…
Піца з овочами гриль Відео: Піца на грилі weberГоловні складові піци - тонке тісто, масло оливи, сир і помідори. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- 500 г борошна;- 1 ч.л. дріжджів;- 1 стакан кип`яченої теплої води;- 2 ст.л. масла оливи;- сіль за смаком.…
Коржик з сиром Відео: Коржики з сирної начінкой.Рецепт на швидку руку.Коржі з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної. Підберіть свій рецепт Вам…
Рогалики з маком Відео: Рогалики листкові з маком - Рецепт Бабусі ЕммиПобалуйте себе смачними, ароматними, м`якими рогаликами з маком. Така випічка підійде як до холодних напоїв, так і до чаю. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля змащення дека і виробів:- яйце-…
Печиво "подарунок" 300 г борошна150 г цукру200 г вершкового масла2 яйця1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. ванільного цукру1/2 ч. Л. меленої корицісільМасло злегка розм`якшити і розтерти з цукром, додати яйця, ванілін і сіль. Все добре перемішати.Борошно з`єднати з…
Піца з ковбасою, сиром і помідорами Всім відомо, що батьківщиною піци є Італія, а якщо бути точніше, місто Неаполь. За всю історію піци її компоненти сильно змінювалися, але суть завжди залишалася однією: на корж з тіста викладалася начинка. Начинка може бути найрізноманітнішою і…
Тісто для піци на сметані Успіх піци в першу чергу залежить від того, яке тісто буде приготовлено. Найпопулярнішим і часто використовуваним для приготування піци є дріжджове тісто. Однак щоб його замісити і витримати йде багато часу. Чи є оперативний спосіб приготування…
Тісто на соді для смажених пиріжків Хто не любить смажених пиріжків! Начинку для них можна придумати, яку завгодно: картопля, капуста, повидло, ягоди м`ясо ... А щоб посмажити їх якомога швидше, пропонуємо приготувати її з тіста на соді. Тісто на соді для смажених пиріжків буде…
Готуємо ватрушки з ананасами Відео: Пиріг "Догори дригом" з ананасами. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування Ватрушки з ананасами.Відео: ГОТУЄМО У ЛЮБОВ`Ю! Ватрушки з сиром І родзинками.матеріали прес-служб. Багато хто побоюється здобного тіста, і абсолютно марно -…
Пиріг зі свіжими грибами Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Рецепт приготування пирога зі свіжими грибами.складові гриби (лісові, свіжі) - 150 г тісто (листкове) - 400 г бекон (копчений) - 200 г яйця курячі - 6 шт. жовток - 1 шт. петрушка - 3 гілочки сметана - 100…