Квас

категорія Різне
УЧАСНИК
КОНКУРСУ

Відео: Галілео. квас

Кращі народні рецепти. напої

квас

СКЛАДОВІ

  • солод - 1 ст. л.
  • вода - 3 л
  • цукор - 2-3 ст. л.
  • сухий квас - 4 ст. л.
  • скоринки підсмаженого хліба

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Купити в магазині звичайний сухий квас. Я купую ваговий, не в пачках.Отдельно можна купити солод. Солод дає коричневе забарвлення, буває солод в 0,5 літрових банках концентрат (його додавати по чайній ложці в банку) .Взять 2-3 столові ложки сухого квасу, покласти в каструлю і залити приблизно 1 літр води. Закип`ятити, дати 3-4 хвилини прокипіти і можна знімати з вогню. Вилити в 3-х літрову банку, долити просту воду, не треба кип`яченою. Покласти в банку 1 ст. л. сухого квасу, 1 ст. л. солоду сухого і 2-3 ст. л.сахара. У перший раз, коли заводиш квас (будемо так говорити) треба обов`язково кинути трохи дріжджів, на кінчику ножа. У банку, налиту до плічок водою, покласти шматочок житнього або темного хліба 2 сорту, не білого. Поставити банку на підвіконня ближче до світла, прикрити пластмасовою кришкою і все.Нюанси: перший квас треба злити, пахне дріжджами (буває і другий зливаю). Як зробили квас, він повинен стояти добу - півтора, щоб дозрів. Відразу буде видно, коли він буде готовий - він світлішає і не бродить (не відвалюється шматки закваски з дна банки). Потім можна дати квасу 2-3 дня постояти. Він повинен закиснути (стати кислим і терпким). Буває, квас не грає, тоді потрібно кинути в банку 1 ст. л. натертої сирої картоплі і 5-8 штук родзинок.

Відео: Найпростіший Рецепт Приготування Кваса. Домашній квас 1

час готування

2 год 30 хв

складність приготування



легко

кухня

російська

вегетаріанське

строго



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Квасне сусло - что такое? Квасне сусло - что такое?

Багато господині вміють готувати домашній квас, з більшим задоволенням та ентузіазмом - особливо в жарку пору - пригощають цим напоєм, прекрасно вгамовує спрагу, домашніх і гостей. Але не всі знають, наприклад, як приготувати квасне сусло. Що таке…

Освіжаючий коктейль: смачно, приємно і корисно Освіжаючий коктейль: смачно, приємно і корисно

У спекотне спекотне літо одним з прекрасних способів охолодитися і розслабитися є освіжаючий коктейль. Саме цей спосіб вибирають багато людей в сукупності з іншими методами літнього відпочинку.Літні коктейлі можуть бути молочними, фруктовими або…

Користь і шкода квасу Користь і шкода квасу

Квас - споконвічно слов`янський напій, який виходить шляхом бродіння солоду, борошна або черствого житнього хліба. На Русі квас вважався не просто напоєм, але основою для багатьох супів і юшок, головним засобом розваги на святах. Зараз квас не…

Смачний домашній квас Смачний домашній квас

Квас є досить поширеним напоєм у російської людини, який використовується не тільки для втамування спраги (особливо в жарку пору року), але і для приготування різних страв (кисіль, щі, окрошка і інші). Підберіть свій рецепт
Звичайно ж,…

8 Кращих маринадів для шашлику 8 Кращих маринадів для шашлику

gt;8 кращих маринадів для шашлику Автор: Надія ФілатоваЗнавці шашличних премудростей стверджують, що хороше м`ясо в маринаді не потребує. Ми не будемо ризикувати, тому пропонуємо вам 8 перевірених маринадів для м`яса. Відео: СУПЕР СМАЧНИЙ МАРИНАД…

Приготуємо смачний квас зі смородини зараз! Приготуємо смачний квас зі смородини зараз!

Відео: НЯМ-НЯМ: Порічковий квас Привіт, шановні читачі smashno.ru!Сьогодні вирішив дізнатися: чи цікавить населення планети споконвічно вітчизняний напій квас? І що ви думаєте? Не так сильно, як хотілося б, але 200 000 користувачів інтернету за…

Український борщ Український борщ

Український борщ - це одне з тих страв, яке прославило на весь світ українську кухню. Приготувати справжній український борщ досить легко, головне, дотримуватися одного золотого правила - треба використовувати тільки смачні і свіжі продукти.…

Петровський квас Петровський квас

Відео: Російський квас Петровський. Смачні історії.СКЛАДОВІ100 г меду100 г тертого хронудріжджі - 25 г0,5 ст. л. борошна4 л води800 г житніх сухарів 100 г цукруПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: Старовинний рецепт квасу від дідуся Дмитра.…

Соковиті курячі грудки в банку Соковиті курячі грудки в банку

Курячі грудки ріжемо на шматочки довжиною 5 см і товщиною 3-4 см. Трохи солимо, перчимо, додаємо моркву, нарізану кружечками, поливаємо соусом кікімані із зеленою кришкою (він без цукру). Через годину укладаємо в звичайну скляну банку, зверху…

Мариновані помідори з часником Мариновані помідори з часником

Цей рецепт цікавий не якимись екзотичними інгредієнтами або їх незвичайною комбінацією, а невеликою хитрістю, яка і надає цим помідорам особливий смак. Але про все по порядку і в першу чергу про те, що потрібно для маринування помідор відповідно до…

Банан приносить величезну користь здоров`ю людини Банан приносить величезну користь здоров`ю людини

Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО Є БАНАНИ ЩОДНЯ ?! На наших вулицях досить часто можна зустріти шкурки від бананів. Пропадають вони без користі. До того ж можуть стати причиною травми: поскользнется на шкірці людина, впаде і ногу зламає ... А між тим бананова…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Квас