Десерт можна прикрасити збитими вершками. Крім того, треба пам`ятати, що за рахунок варення калорійність його становить 150-175 ккал на 100 грам.
Рецепти шоколадних мусів можна знайти ТУТ.
Відео: МАЛИНОВИЙ МУС - дуже смачний ягідний муссовий десерт з Малини / простий безглютеновий рецепт
Кефірний мус із задоволенням з`їдять не тільки дорослі, а й діти. Приготуйте його на дитяче свято, і отримаєте у відповідь вдячне чмоканье!
І не забудьте його потримати достатньо часу в холодильнику. У рецепті вказано 2 години: менше не варто, а більше - можна.
Інгредієнти для рецепта
- 8 грам желатину
- 12 столових ложок сиропу вашого улюбленого варення
- 200 мл кефіру
- 4 столових ложок лимонного соку
- 2 яєчних білка
- 400 грам різних ягід на ваш смак (вишня, полуниця, маліна- часточки апельсина теж згодяться!)
- листочки свіжої м`яти
Приготування кефіру мусу
Розмочити желатин в холодній воді. Половину фруктів дрібно нарізати і змішати з кефіром і сиропом варення.
Віджати желатин і розчинити в гарячій воді. Додати туди лимонний сік. Додати розчинений желатин з лимонним соком в змішаний з фруктами кефір. Все перемішати.
Збити білки яєць в густу меренгу і також додати в кефір. Поставити мус на 2 години в холодильник, щоб він загус.
Відео: Погружной блендер Caso HB-800. молочний мус
Ягоди помити і за бажанням нарізати на шматочки. Подавати мус на стіл, прикрасивши його свіжими ягодами і листочками м`яти.
Останні 2 кроку за бажанням.