Основний список продуктів з негативною калорійністю

Досить часто в мережі і в повсякденному житті можна почути про таке поняття, як негативні калорії. Список продуктів з негативною калорійністю дійсно існує, але це не означає, що харчуватися слід тільки ними. Рекомендується виділяти ці продукти харчування і складати з ними всілякі дієти - це забезпечить стабільне зниження ваги.

Поняття негативною калорійністю

Список продуктів з негативною калорійністю - одна з найбільш обговорюваних тем на жіночих форумах про схуднення. На питання про те, що вони являють собою, є загальний відповідь - це ті продукти харчування, на перетравлення яких організму потрібно значно більше калорій, ніж вони містять. Навіть огірки і ягоди мають певну енергетичну цінність, тому ті люди, які вважають, що список продуктів з негативною калорійністю містить те, що ми можемо їсти і тим самим спалювати жир, сильно помиляються.

У чому тоді сенс негативною калорійністю? При правильному приготуванні певних продуктів (зі збереженням всіх їх вітамінів, мікроелементів і інших корисних складових) на всі дії, пов`язані з пережовування, переварюванням в шлунку і подальшим засвоєнням, організм буде витрачати дуже багато калорій - набагато більше, ніж спочатку в собі містила їжа. Дієтологи дають корисні рекомендації для тих, хто прагне скинути зайву вагу, використовуючи в якості основи нікокалорійную їжу. Наприклад, корисно вести спеціальний зошит, куди буде регулярно вписуватися інформація про продукти з негативною калорійністю: список, рецепти, добові і тижневі досягнення і багато іншого.

чудовим прикладом "негативного" продукту є зелений салат. Для того щоб повністю переварити 100 г листя, буде потрібно не менше 200 кілокалорій. Сам продукт містить близько 40 ккал. Негативних калорій в цьому випадку утворюється 160. Також розглянута калорійність безпосередньо залежить від комбінування одного продукту з іншим. Ті ж листя салату важче (затратнее за кількістю калорій) засвоюються без додавання рослинного масла, ніж з його включенням в блюдо.

білкові продукти

Для надходження в організм достатньої кількості білка і відсутності втрат маси м`язів слід вживати в їжу білкові продукти. У список основних продуктів з негативною калорійністю входять нежирні сорти м`яса, птиця (індичка і курка), риба, деякі субпродукти (наприклад, мова) і креветки. Тваринний білок дуже важливий, в тому числі і для схуднення. Для засвоєння пісної курячої грудки або яловичини в відварному вигляді необхідно близько 75 ккал (в самому м`ясі 180). Вживання пісного м`яса досить енергозатратно, тому його обов`язково потрібно включати в свій щоденний раціон. Також варто врахувати, що організм буде посилено працювати при перетравленні м`яса і зеленого салату, з`їдених відразу разом, ніж якщо вживати їх окремо.

На засвоєння яких продуктів витрачається багато енергії

Список продуктів з негативною калорійністю (найменування продуктів в групі "овочі") виглядає наступним чином:

• білокачанна капуста і рукола;
• спаржа і моркву;
• кольорова капуста і перець чилі;
• буряк і болгарський перець;
• зелена квасоля і редис;
• дайкон і баклажани;
• брокколі і цибулю;
• кабачки і ріпа;
• цукіні і щавель;
• часник і огірок;
• селера і крес-салат.

Особливо корисні овочі, які мають зелений колір, на них витрачається дуже багато енергії в процесі перетравлення. Також в список продуктів з негативною калорійністю входять і інші представники рослинного світу - плодові та ягідні:

• кавун і мандарин;
• персик і полуниця;
• грейпфрут і чорниця;
• малина і апельсин;
• папайя і журавлина;
• ананас і лимон;
• яблуко і манго.

Рекомендується додавати в меню деякі трави і прянощі. Найпоширеніші - імбир, коріандр, чилі, насіння льону та кропу, а також гірчиця, тмин і кориця. Гриби з високим вмістом білка і харчових волокон також входять в список продуктів з негативною калорійністю. Вплив на організм всіх перерахованих вище продуктів тільки позитивне, звичайно ж, при грамотному приготуванні і вживанні. Для схуднення добре включати в раціон морську капусту, яка містить йод і багато важливих мікроелементів.

Рейтинг продуктів харчування з негативною калорійністю

На засвоєння деяких рослинних культур витрачається значно більшу кількість енергії в порівнянні з іншими, що входять в список продуктів з негативною калорійністю. Рейтинг складений з наступного:

1. Овочі (все зелене): брокколі, спаржа, огірки, квасоля зелена, кабачок.

2. Трави: рукола, салат, шпинат, селера (і листя, і коріння), базилік, кріп.

3. Ягоди: кавун, чорниця, малина, будь-який сорт смородини.

4. Спеції, які посилюють обмін жирів і вуглеводів (особливо кориця в якості замінника цукру).

Фахівці радять не додавати в страви велика кількість прянощів і спецій при дієті, так як вони можуть посприяти посиленню апетиту. Дієтологи попереджають про те, що слідувати низькокалорійної дієти не можна постійно. Мінімальна перерва між закінченням одного курсу і початком іншого повинен становити не менше двох місяців.

напої

Деякі напої також входять в список продуктів з негативною калорійністю. Вплив на організм рідини неоціненне. Корисна чиста мінеральна вода, добова норма випивання якої - не менше півтора літрів. Сприятливий вплив засноване на очищенні від шкідливих речовин організму, а також придбання еластичності шкірних покривів. Для схуднення ідеально підходить зелений сорт чаю, що сприяє поліпшенню обміну речовин.

Процес приготування

Якщо потрібно приготувати вищезгадані продукти харчування, то необхідно пам`ятати, що їх термічна обробка повинна бути мінімальною з метою збереження клітковини і всіх корисних складових у складі. Ідеальний варіант - повільне гасіння, обробка парою або варіння. Добре поєднувати свіжі салати з тими головними компонентами страв, які входять в список продуктів з негативною калорійністю. Думка експертів в питанні правильного харчування і вживання жиросжигающих продуктів схоже в одному - не можна ігнорувати білки і харчуватися тільки рослинними культурами, заправленими великою кількістю спецій. Харчування має бути збалансованим і ретельно продуманим. Всі приготовані салати слід заправляти лимонним соком або невеликою кількістю якісного рослинного масла. Чи не заборонений і йогурт, але тільки натуральний - НЕ заводської.

Відео: Школа зниження ваги О. А. Бутакова

думки фахівців

Перед тим як перейти на низькокалорійну дієту, необхідно знати думку щодо продуктів з негативною калорійністю досвідчених дієтологів та інших лікарів. Немає такої їжі, на перетравлення якої йшло б більше енергії, ніж було спочатку отримано. Тому багато фахівців відносять жиросжигающих їжу до категорії не з негативною калорійністю, а з мінімальної.

Стабілізувати свою вагу, очистити організм від всього непотрібного можна, щодня споживаючи не менше 400 г різних овочів, фруктів, спецій і зелені з низьким рівнем енергетичної цінності. Не можна використовувати в якості їх заправки соуси, молочні продукти.

Корисні поради

Щоденний раціон не повинен обмежуватися тільки їжею з незначним вмістом калорій. Вона повинна виступати в ролі обов`язкового елемента грамотно складеного збалансованого меню. Не можна виключати бобові і всілякі зернові, обов`язково потрібно готувати рибу або нежирні сорти м`яса, вживати в їжу курячі та перепелині яйця. Швидко позбутися від ненависних кілограмів допоможе тільки правильне харчування. При вживанні тільки продуктів з мінімальною калорійністю велика ймовірність, що скинутий за певний проміжок часу вага повернеться назад, а при здоровому харчуванні метаболізм значно прискорюється, завдяки чому людина стабільно втрачає зайві кілограми.

Відео: Найкорисніша програма. Жирні продукти (2015) HD

При приготуванні страв не можна користуватися маргарином або іншими жирами тваринного походження. Якщо не подобається смак продуктів, зроблених на пару або у вареному вигляді, можна їх запікати з мінімальною кількістю рослинного масла.

поширені помилки

Багато дівчат, вважаючи, що харчування має грунтуватися на вживанні однієї тільки зелені або овочів з фруктами, можуть завдати непоправної шкоди своєму організму. Знаючи про найпоширеніші помилки в харчуванні, можна не тільки позбутися від зайвої ваги, але і уникнути частих відвідувань лікаря. Ось деякі з них:

1. Жоден продукт зі списку з негативною калорійністю не працюватиме як повноцінний жиросжигатель без інших складових харчування, що містять життєво важливі поживні речовини.

   Відео: Калорійність продуктів - міф і реальність

2. Схуднути, включаючи елементи з розглянутого списку в раціон, можна тільки за рахунок прискорення обміну речовин і нормалізації роботи травного тракту, а не завдяки чарівним жироспалюючим властивостям овочів і фруктів.

На закінчення

Не можна вживати одночасно продукти з мінімальною калорійністю з висококалорійною їжею, сподіваючись, що зайва вага в будь-якому випадку набраний не буде. Зайві калорії від мучного та солодкого шпинат і брокколі спалити не зможуть. Тому необхідно грамотно підходити до складання меню.