Картопляна запіканка з суміші сирів з горіхами

складові

  • 4 картоплини
  • 60 г пармезану
  • 25 г горгонзоли
  • 50 г моцарели
  • 50 г таледжо
  • 300 мл вершків
  • 1 ст.л. пшеничного борошна
  • 1 ч.л. гірчиці
  • 1/4 ч.л. мускатного горіха
  • 1 яйце
  • 50 г волоських горіхів
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 1 ст.л. панірувальних сухарів

Спосіб приготування

  • Сир змішати з вершками і підігріти на повільному вогні до розчинення.
  • Змішати борошно з гірчицею і горіхами. Додати в каструлю. Посолити, поперчити.
  • Очищену картоплю нарізати кружечками і укласти шаром у вигляді черепиці на дно змащеної маслом форми для запікання.
  • У каструлю додати яйце, подрібнену петрушку, перемішати. Полити цим соусом картоплю і посипати панірувальними сухарями.
  • Випікати в духовці при 200 градусах 8-10 хвилин до золотистого кольору.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопляна запіканка з суміші сирів з горіхами