Що можна приготувати з фаршу? Готуємо корисно і смачно.
На питання про те, що можна приготувати з фаршу відповість навіть недосвідчена господиня. Звичайно, це звичні з дитинства котлети, биточки, тефтелі. Але ж існують ще запіканки, рулети, зрази, ковбаски домашні, суфле м`ясне, лазіння. До того ж, фарш можна застосовувати в якості начинки до пирогів, млинців, овочам. Про те, що можна приготувати з фаршу, написані цілі кулінарні книги. Навряд чи, невеликий нарис вмістить все рецепти. Тому, ми відібрали серед усього розмаїття тільки страви незвичайні.
Відео: Тефтели, тушковані з капустою. Дуже швидко, смачно і корисно
перці фаршировані "ароматні"
Щоб приготувати такі дивно смачні фаршировані перці, нам знадобиться: фарш з курячої грудки 250 грам, сухарики білі 60 грам, помідор великий з щільною м`якоттю, пучок цибулі зеленого, часник пара зубчиків, сирний сир упаковка 200 грам, вершки 50 мл, жовток одного яйця, 50 г сиру тертого, 100 мл бульйону курячого, зелень рубана (кріп, кінза), перець болгарський 8 великих стручків.
Відео: Готуємо соєвий фарш смачно і корисно!
Фарш попередньо тушкуйте до готовності, додавши трохи вершків, сіль і перець. Почистіть перці і наполовину наповніть їх фаршем.
З`єднайте жовток, сирний сир, дрібно нарізані помідори, вершки, цибуля, товчений часник і сухарики. Викладіть поверх фаршу і злегка змастіть вершковим маслом. Зверху посипте тертим сиром. Помістіть перці в духовку на 20 хвилин.
Страви з фаршу готуються легко і виходять дуже смачними. Але, на жаль, фарш, вважається стравою занадто жирним. Тому, ті хто змушений стежити за фігурою, часто виключають його зі свого меню. Виявляється, в цьому немає необхідності.
Подивимося, що можна приготувати з фаршу тим, хто дотримується дієти. Наприклад, запіканки, в яких в якості наповнювача виступають овочі, калорійність мають значно менше, ніж їх м`ясні побратими. А насититися таким блюдом набагато простіше.
Запіканка з кольорової капусти і фаршу
Для приготування запіканки знадобиться фарш з білого м`яса курки 500 грам, капуста цвітна 300 грам, 2 яйця, 150 грам хліба житнього, трохи молока, морква - 1 штука, цибуля ріпчаста - 1 головка, часник - 2 - 3 зубчики.
Фарш для запіканки готуємо так само як для котлет, але замість яєць кладемо тільки білки. Капусту розбираємо на суцвіття і бланшируємо в окропі. Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо половину м`ясної суміші та розкладаємо шматочки капусти. Зверху закриваємо залишками фаршу, змащуємо поверхню запіканки маслом і ставимо в розігріту духовку на 1 годину. Сервіруємо з салатом з огірків і болгарського перцю.
Відео: Як приготувати котлети з фаршу смачно і просто ?!
Овочі корисні для дітей і дорослих, але не завжди вдається переконати в цьому домашніх. Звичні котлетки з макаронами або смаженою картоплею - це, звичайно, смачно. Але не зовсім корисно. Тому спробуємо змінити підхід до сімейного харчування. Подивимося, що можна приготувати з фаршем, так щоб їжа вийшла апетитною і корисною.
фаршировані кабачки з соусом з томатів
Відео: Фаршировані Кабачки ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ Смачно і корисно РЕЦЕПТ # 19 jeniacook
Щоб приготувати ситний вечеря на чотирьох, знадобиться один великий кабачок, 400 грам фаршу, 4 ложки з гіркою рису відвареного, невелика цибулина, часнику кілька зубчиків, 100 грам тертого сиру, 100 грам сметани.
Для соусу знадобляться 4 стиглих томата, кінза 1 пучок, часник, перець і сіль за смаком.
Моєму кабачок, знімаємо тонко верхній шар, ріжемо кільцями шириною 5 см і видаляємо серцевину. На сковороді обсмажуємо цибулю і рубаний часник, додаємо фарш, сіль і перець. Тушкуємо 20 хвилин під кришкою.
Змішуємо фарш з рисом. Начиняємо сумішшю кабачки і викладаємо на деко. Посипаємо зверху сиром і рубаною зеленню, заливаємо сметаною. Запікаємо в духовці 15 хвилин. Для соусу ріжемо томати і тушкуємо в сковороді з невеликою кількістю води і масла. Пропускаємо через прес-землянку кілька зубчиків і додаємо до помідорів. Протираємо суміш через сито і додаємо рубану зелень.
Відео: Як приготувати обід швидко і смачно
Звичайно, будь-яка господиня знає свою відповідь на питання: "Що можна приготувати з фаршу?". Адже цей продукт користується великою популярністю. Сподіваємося, що і наші рецепти не залишаться непоміченими.
Як ви вже могли переконатися, страви з фаршу прості в приготуванні, смачні і недорогі. Це відмінний спосіб урізноманітнити домашнє меню і харчуватися правильно, а головне, корисно.
Фарш в духовці з овочами: цікаві рецепти, особливості приготування та відгуки Овочі з фаршем, запечені в духовці, - ідеальне блюдо для ситного сімейної вечері і одночасно прекрасний варіант для тих, хто прагне слідувати принципам правильного харчування і здорового способу життя. Приготуйте фарш з м`яса власноруч, якщо не…
Ось як потрібно готувати м`ясо! Відмінна ідея для барбекю ... Приготування цього ситного рулету забере у тебе мінімум часу, а натомість ти отримаєш максимум задоволення від кулінарних експериментів на природі.Існує безліч способів приготувати м`ясний рулет, але саме це блюдо не соромно поставити навіть на…
М`ясне суфле: рецепти Суфле може урізноманітнити як святковий, так і звичайний стіл. Прекрасно підійде на обід або вечерю. Рецепти суфле найрізноманітніші: з яловичини, курки, фаршу, на пару, в мультиварці. Цю страву можна готувати різними способами з різних продуктів.…
Котлети без хліба - це смачно і просто. Рецепти приготування Багато господині готують котлети по-старому, додаючи в фарш черствий хліб, розмочений у воді або молоці. Вважається, що при такому способі м`якуш добре пов`язує м`ясо, а готову страву виходить більш соковитим і смачним. Безумовно, це твердження…
М`ясні зрази по-французьки. - рецепт Відео: Шалено смачне м`ясо по-французьки ..... Meat A La French кухня: Домашня Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Смачні котлети в духовці з будь-яким фаршем. Швидко і багато.Змішати фарш свинячий, яловичий і курячий, 1 яйце, кефір, сіль,…
М`ясні запіканки в духовці з макаронами, з рисом, з овочами, з сиром. Як приготувати картопляно-м`ясну запіканку в духовці? м`ясні запіканки, в духовці приготовлені, сьогодні є частими гостями на нашому повсякденному обідньому столі. І це не дивно. Мало того, що такі страви готуються дуже швидко, вони ще й смачні й поживні. Крім того, для їх приготування можна…
Пісні голубці з грибами Іноді, для того, щоб трохи постити, зберегти фігуру або дати невелику "вихідний" нашому шлунку, нам доводиться дотримуватися пісного раціону. Але не варто думати, що це обов`язково прісно і несмачно. Якщо підійти до приготування пісних…
Фарширований кабачок в мультиварці Відео: Тушковані фаршировані кабачки з фаршем - смачно і просто.Фарширований кабачок, приготований в мультиварці - це не просто смачна страва, а ще й корисне. У приготуванні фаршированого кабачка використовується мінімум солі, що дуже корисно для…
Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком Відео: запечений м`ясний рулет з фаршу з яйцемЦе відмінне блюдо, яке можна подати як окремо, так і в поєднанні з будь-яким гарніром. Вживати його можна як на обід, так і на вечерю. Приготуйте курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком і…
Домашні котлети з фаршу Готовий фарш - продукт, часто використовуваний в приготуванні страв. Виготовляють свинячий, баранячий, яловичий, курячий і т.д. На його основі варять різні супи, макарони, фарширують перець, кабачки, загортають у млинці. Кожна господиня придумує…
Куряче суфле в духовці: фоторецепт Мені подобається курка, тому я часто вдома її готую, але ось одна біда - всі страви з курки виходять приблизно однаковими. Сьогодні я розповім і покажу вам, як приготувати суфле з курки. Котлетки-суфле виходять дуже ніжними і смачними! Я кілька…