Для приготування цього ніжного і елегантного соусу для умочування не використовуються молочні продукти. Молочні інгредієнти замінюються сирними продуктами на основі сої, щоб доповнити і збагатити смак шпинату і гостроту артишоку і створити соус для умочування, який є не тільки здоровим, але і веганським.
складові
кількість порцій: 5
1/2 склянки промитого і висушеного свіжого шпинату
3/4 склянки тертого соєвого сиру пармезан
2 склянки артишоків, приготованих або консервованих (без рідини)
1/4 чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
1 склянки тертого соєвого сиру моцарелла
кулінарний жир
кроки
1
Покрийте форму для запікання кулінарним жиром і розігрійте духовку до 180 C.
2
Змішайте шпинат, 1/2 склянки соєвого пармезану, артишоки, перець, лимонний сік і моцарелу в кухонному комбайні і подрібніть до однорідної маси.
3
Відео: Макарони з шпинатом, зеленим горошком з соусом ПЕСТО. Веганські рецепти.
Перелийте суміш в підготовлену форму для запікання.
4
Посипте соус залишилися пармезаном (1/4 склянки).
5
Відео: США. ГОТУЄМО з Джеєм! ЗАПІКАНКА зі шпинату, МАКАРОНИ І СИРУ
Накрийте форму алюмінієвою фольгою.
6
Запікайте соус протягом 20 хвилин, а потім дістаньте з духовці і дозвольте охолонути.
7
Дайте соусу охолонути на стійці для охолодження протягом 5 хвилин, перш ніж подавати в гарячому вигляді.
Поради
Соус для умочування можна подавати з веганські чіпсами з піти або веганські картопляними чіпсами, або зі свіжонарізаних овочами.
Соус можна зберігати в холодильнику протягом 1 тижня.
попередження
Не забудьте підкласти під форму для запікання теплозахисну підставку, коли дістанете її з духовки, так як вона буде дуже гаряча.
Що вам знадобиться
Форма для випічки
Блендер або кухонний комбайн
ложка
Алюмінієва фольга
Стійка для охолодження
Терка (не обов`язково)
Відео: Запечений картопля під кремовим соусом зі шпинатом і часником. / Baked potato with creamy spinach s
Кремова, гладка структура соусу Альфредо, на щастя, смак, якого може бути відтворений навіть без додавання молочних продуктів. Вегетаріанський соус Альфредо не тільки швидкий соус, який можна приготувати на швидку руку за 20 хвилин, але він також…
Якщо ви любите солодкий, пікантний соус теріякі, який подають в японських ресторанах, то ви можете приготувати свій соус теріякі будинку. Теріякі не складно готувати, і він досить універсальний для використання в маринадах, соусах для пасти або…
Відео: Картопляна запіканка з соусом бешамельПросто, швидко, дешево - ось що можна сказати про цю страву. Його можна приготувати як для повсякденного домашнього обіду, так і для частування гостей. Спробуйте, вам сподобається! Підберіть свій рецепт …
Як підливи до основної страви подається соус, який є рідкої приправою до м`ясного, овочевого, рибного блюда або гарніру. Завдяки соусів їжа набуває складні смакові якості, підвищується її поживна цінність і калорійність. Зазвичай їх готують з…
складовіВідео: Коржики зі шпинатом і сиром. Гезлеме зі шпинатом і сирною начинкою.200 г борошна200 г борошна з твердих сортів пшениці3 яйця1/2 ч.л. солі500 г помідорів2 ст.л. оливкового масла50 г пармезануДля начинки:Відео: ПИРІГ ЗІ ШПИНАТОМ І СИРОМ…
Відео: Ескалопи на грилі з пастою в вершково - грибному соусіескалоп з яловичини - це блюдо можна зустріти в більшості ресторанів європейської кухні. М`ясо виходить дуже смачним і соковитим. Технологія приготування не складна, тому багато господинь…
Відео: ЯЛОВИЧОЮ гомілкою на рожні (WHISKY)Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом - основне святкове блюдо, яке можна приготувати для великої кількості гостей. При бажанні ви можете замінити соус на будь-який інший, наприклад, добре підійде до…
Найпростішим і багатьма улюбленою стравою для сніданку є сирники. Їх готують практично в кожній родині, адже це не тільки смачно і корисно, але і готувати їх дуже просто. Таке блюдо складно зіпсувати навіть початківцю кухареві. Сирники найчастіше…
Відео: Італійський Соус з помідорів (Маринара)легкоВідео: італійський ТОМАТНИЙ соус для піци, спагетті, макаронівГотово за:32 хвПрекрасний італійський рецепт для томатного соусу, що не потребує теплової обробки. Цей рецепт називається по-італійськи…
СКЛАДОВІВідео: Сирі овочі з сирним соусом.2 кг свіжих овочів (морква, огірки, солодкий перець, стебловий селера)Відео: Куряче філе з овочами в вершково-сирному соусіДля основного соусу600 г блакитного сиру150-200 мл вершків жирністю 20%3 ст. л.…
СКЛАДОВІВідео: Проста паста з соусом песто.250 г спагетті200 г зеленого горошку, свіжого або замороженого2 великі жмені листя шпинату2 зубчики часнику1/2 склянки кедрових горіхів1/2 склянки тертого пармезанукілька листочків м`яти6-8 ст. л.…